Gratin de Cerise et Citron-Ricotta

Gratin de Cerise et Citron-Ricotta
Le gratin de cerises et de ricotta au citron pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 189 calories, 9g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de cerises, de fromage ricotta partiellement écrémé en carton, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crostinis À La Cerise, Au Citron Et À La Ricotta, Crostini Frais À La Ricotta, À La Cerise Et Au Zeste De Citron, et Pizza aux Cerises Crostata Dolce (Tarte à la Ricotta aux Cerises) avec Sauce aux Cerises au Porto pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger la croûte et la ricotta dans un bol moyen; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage RicottaFromage Ricotta
BoeufBoeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Mélanger le jus, la liqueur et le poivre dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3/4 Tasse De Yaourt à L'orange3/4 Tasse De Yaourt à L'orange
PoivrerPoivrer
JusJus
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Saupoudrer 3 cuillères à soupe de sucre uniformément dans une poêle allant au four de 12 pouces à feu moyen-vif; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le sucre commence à fondre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter les cerises dans la poêle; cuire 2 minutes sans remuer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CeriseCerise
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Verser le mélange de cassis sur les cerises; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CeriseCerise
Crème De CassisCrème De Cassis
6
Préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
7
Mélanger les 3 cuillères à soupe restantes de sucre, de sel et de blancs d'œufs dans le haut d'un bain-marie; placer sur de l'eau frémissante. Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 140, en remuant constamment avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
SucreSucre
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Chaudière DoubleChaudière Double
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
FouetterFouetter
8
Retirer du feu; battre avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à formation de pics raides. Incorporer le quart du mélange de blanc d'oeuf dans le mélange de ricotta jusqu'à homogénéité; incorporer le reste du mélange de blanc d'oeuf. Verser le mélange de ricotta uniformément sur les cerises en mesurant 1/4 tasse. Griller 3 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Garnir uniformément d'amandes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
CeriseCerise
AmandesAmandes
Fromage RicottaFromage Ricotta
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé5
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