Glace à la Lavande

Name: Glace à la Lavande
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 jaunes dœufs, légèrement battus; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème moitié-moitié; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurs de lavande fraîches ou 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La glace à la Lavande pourrait être juste la sans gluten et lacto ovo végétarien recette que vous cherchiez. Pour 1,27 per par portion, vous obtenez un dessert pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 383 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Cette recette de Taste of Home nécessite des jaunes d'œufs, du sucre, de la crème à fouetter épaisse et des fleurs de lavande. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 18%, ce qui est plutôt mauvais. Glace à la Lavande, Glace à la Lavande, et Crème Glacée Végétalienne à la Lavande sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans une petite casserole, chauffer moitié-moitié à 175°.

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et ajouter la lavande. Couvrir et laisser infuser pendant 20 minutes. Filtrer en jetant la lavande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses Ou Sucre

Remettre sur le feu; incorporer le sucre jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Fouetter une petite quantité du mélange chaud dans les jaunes d'œufs. Remettre le tout dans la poêle en fouettant constamment. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange atteigne au moins 160° et enrobe le dos d'une cuillère en métal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer du feu. Refroidir rapidement en plaçant la casserole dans un bol d'eau glacée; remuer pendant 2 minutes. Incorporer la crème à fouetter. Presser le papier ciré sur la surface de la crème pâtissière. Réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pudding Instantané Au Citron

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Remplir le cylindre du congélateur à crème glacée; congeler selon les instructions du fabricant. Lorsque la crème glacée est congelée, transférer dans un récipient de congélation; congeler pendant 2 à 4 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Pour Badigeonner Et Frire

Ingrédients

Portion:

jaunes d'œufs, légèrement battus 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème moitié-moitié 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fleurs de lavande fraîches ou 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Crème De Xérès, Graines De Livèche En Poudre, Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot, Port, Moscato, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Vin rouge et le Xérès sont d'excellents choix pour la crème glacée. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer le Xérès à la crème NV Solera. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.