Gigot d'Agneau à la Harissa Épicée

Name: Gigot d'Agneau à la Harissa Épicée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates entières en conserve, non égouttées et hachées finement; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. graines de carvi; 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre; 1 1 livre de courgettes, poivron rouge concassé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) menthe fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 2 (hiver) gingembre finement râpé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 kilogramme gigot dagneau désossé roulé, paré; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélasse de grenade; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalotes hachées

Le gigot d'agneau à la Harissa épicée pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 188 calories, 19g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des graines de coriandre, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de cumin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones au Carvi en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est solide. Essayer Kofte Kebabs avec Sauce au Yogourt Harissa Épicée et Pain Plat Grillé (Brochettes d'Agneau Hachées), Agneau harissa chaud au couscous, et Agneau Épicé Marocain à la Harissa pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la harissa, placez les 4 premiers ingrédients dans un moulin à épices ou à café; traitez jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Harissa

Café

Chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter 1 cuillère à soupe de mélange d'ail et d'épices; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que l'ail soit doré et que les épices soient parfumées, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

épices

Ajouter les tomates, la menthe et 1/2 cuillère à café de sel; réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange épaississe en une pâte, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Menthe

Sel

Retirer du feu; laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer l'agneau, mélanger la mélasse, le gingembre, 1 cuillère à soupe d'ail et les échalotes. Dérouler l'agneau; saupoudrer 1 cuillère à café de sel et de poivre noir des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre