Gaufres au Chocolat aux Cerises Pochées

Name: Gaufres au Chocolat aux Cerises Pochées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 3 (hiver) beurre fondu; 907 Noix de toute sorte (hachées) cerises fraîches, rincées et dénoyautées; 1 grand (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage mascarpone; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre en poudre; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Les gaufres au chocolat aux cerises pochées pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 644 calories, 10g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Pour 2,88 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage mascarpone, du jus de citron, du cacao et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Cerises Pochées, Cerises Pochées À La Ricotta, et Cerises Pochées Au Vin Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole de 3 à 4 pintes à feu moyen, mélanger les cerises, 1/2 tasse de sucre granulé, le jus d'orange, le jus de citron et la gousse de vanille jusqu'à ce que les cerises soient juteuses et que le sucre soit dissous, 3 minutes. Ajuster le feu pour maintenir la mijoteuse; remuer de temps en temps jusqu'à ce que les cerises soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Jus D'orange

Gousse De Vanille

Jus De Citron

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; si vous préparez jusqu'à 2 jours à l'avance, couvrir et refroidir (réchauffer avant de servir).

Pendant ce temps, dans un bol avec un mélangeur à basse vitesse, battre le mascarpone, la crème, la vanille et 2 cuillères à soupe de sucre granulé jusqu'à formation de pics mous. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à 2 jours (au besoin, fouetter pour épaissir avant de servir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Mascarpone

Vanille

Crème

Matériel que vous utiliserez

Blender

Fouetter

Bol

Dans un autre bol, mélanger 1/4 tasse de sucre granulé et la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Dans un bol, battre l'œuf pour mélanger avec le lait et le beurre. Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Poudre à Pâte

Beurre

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Tournez un gaufrier à feu vif; vaporisez légèrement les deux côtés d'un spray d'huile de cuisson. Lorsqu'il est chaud, ajouter environ 1 1/4 tasse de pâte; fermer le fer et cuire jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée, environ 9 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

Retirer la gaufre; garder au chaud sur une plaque à pâtisserie dans un four 200 jusqu'à 15 minutes. Répéter pour cuire les gaufres restantes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Déposer une gaufre sur chacune des 6 assiettes à dessert; saupoudrer de sucre en poudre. Garnir de cerises et de jus (jeter la gousse de vanille), puis de crème au mascarpone.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre