Galette d'abricot - Cordonnier à gâteau

Name: Galette d'abricot - Cordonnier à gâteau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 1 Oignon jaune moyen, haché quartiers dabricot (environ 2 lb. fruits entiers); 0 (peut être ou écrémé) masse au sol (voir notes); 1 (peut être ou écrémé) zeste dorange râpé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre en poudre emballé (voir notes)

La recette de Galette d'abricot est prête en environ 45 minutes et est certainement un excellent sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Pour 85 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 135 calories. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme un dessert à un prix très raisonnable. Si vous avez de la peau d'orange, des quartiers d'abricot, du sucre en poudre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Cordonnier Abricot, Cordonnier Abricot, et Cordonnier Abricot.

Instructions

Dans un grand bol, à l'aide d'une spatule souple, mélanger le sucre, la masse, l'extrait d'amande et le zeste d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait D'amande

Zeste D'orange

Sucre

Masse Au Sol

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Ajouter les abricots et mélanger. Gratter le mélange dans une cocotte peu profonde beurrée de 1 1/2 à 2 pintes et étaler à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Propager

Avec les mains légèrement farinées, arrachez les morceaux (de 3 à 4 cuillères à soupe) de la croûte du gâteau et tapotez dans des gâteaux d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur; déposez-les tels que formés sur les fruits, en couvrant assez uniformément (quelques espaces sont fins). Lorsque toute la pâte est en place, appuyez légèrement pour joindre les portions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Fruits

Cuire le pavé dans un four ordinaire ou à convection 375 (si vous utilisez un 1 1/2 qt. casserole, posée sur une grande feuille de papier d'aluminium au cas où le mélange bout) jusqu'à ce que les fruits bouillonnent et que la croûte soit bien dorée, 50 à 60 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Laisser reposer au moins 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit frais. Ramassez les fruits et les croûtons dans des bols, en ajoutant plus de sucre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Fruits

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Croûte de Galette. Dans un robot culinaire ou un bol, mélanger 1 tasse de farine tout usage; 6 cuillères à soupe de beurre coupé en fines tranches; 1/4 tasse de fromage à la crème (2 oz.), coupé en petits morceaux; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; et 1/4 cuillère à café de masse moulue. Tourbillonnez ou frottez avec vos doigts jusqu'à ce que le mélange forme de fines miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Fromage à La Crème

Masse Au Sol

Zeste D'orange

Beurre

Croûte

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter 1 gros jaune d'oeuf et tourbillonner ou remuer jusqu'à ce que la pâte tienne ensemble. Appuyez dans une balle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Pâte

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

1/4 tasse de noix de macadamia moulues 1Oignon jaune moyen, haché

quartiers d'abricot (environ 2 lb. fruits entiers)0(peut être ou écrémé)

masse au sol (voir notes)1(peut être ou écrémé)

zeste d'orange râpé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre en poudre emballé (voir notes)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Von Winning Winnings Riesling. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.