Gâteau au fromage double chocolat

Name: Gâteau au fromage double chocolat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 85 piment habenero beurre fondu chaud, plus un petit plus pour le graissage; 14 digestifs au chocolat nature, finement concassés; 3 sachets de fromage Philadelphia complet de 300 g, à température ambiante; 200 piment habenero sucre en poudre doré; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham cacao tamisé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Tia Maria; 3 grand (partiellement & ); 284 1 lb de Mafaldi frais si possible crème aigre en pot; 100 piment habenero barre chocolat café noir, fondu (nous avons utilisé Lindt Excellence Coffee Intense); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 284 1 lb de Mafaldi frais si possible pot double crème

Le gâteau au fromage au chocolat double prend environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 16 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 373 calories. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food nécessite du lait, de l'extrait de vanille, de la crème aigre en pot et du sucre en poudre doré. 1998 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau au Fromage Double Chocolat, Gâteau au Fromage Double Chocolat PHILADELPHIA, et Tasses à Gâteau au Fromage Au Chocolat Double.

Instructions

Chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser la base d'un moule à charnière de 25 cm de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Mélangez le beurre fondu et les miettes de biscuits jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis appuyez fermement sur la base de la boîte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Beurre

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Cuire au four pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Tournez la température du four jusqu'à 240C / ventilateur 220C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Battre le fromage à la crème et le sucre au fouet électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse, puis incorporer le cacao, la vanille, le Tia Maria, les œufs, la crème aigre et la moitié du chocolat fondu. Incorporer suffisamment de lait dans le reste du chocolat pour obtenir une consistance de sauce, puis réserver jusqu'à ce qu'il soit prêt à décorer le gâteau au fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Sure

Chocolat

1-1/2 Once. Rhum Malibu Aromatisé à La Noix De Coco

Vanille

Poudre De Cacao

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Sucre

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mettez un peu de beurre fondu sur du papier essuie-tout et utilisez-le pour beurrer les côtés du moule à gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Verser le mélange de fromage, puis lisser le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Cuire au four pendant 10 minutes, puis baisser le feu à 110C / ventilateur 90C / gaz pendant 25-30 minutes. Le remplissage doit être réglé, mais avec un oscillation au centre. Éteignez le four, ouvrez la porte d'une fissure, puis laissez le gâteau au fromage refroidir au four pendant 2 heures. Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour décorer le gâteau au fromage, retirez-le délicatement de l'étain et dénudez le papier de doublure de la base. Fouettez légèrement la crème jusqu'à ce qu'elle conserve sa forme, puis faites-la tourbillonner sur le dessus et arrosez de la sauce au chocolat réservée, en faisant passer la sauce à travers la crème avec le bout d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Fudge Chaude

Crème

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Servir tel quel ou empiler avec des boucles de chocolat. Pour faire les boucles de chocolat: faites passer un éplucheur de pommes de terre pivotant fermement sur le dos lisse d'une plaque de chocolat pour que les boucles de chocolat s'écaillent de la barre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boucles Au Chocolat

Chocolat

Pomme

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Equipement

Ingrédients

Portion:

85piment habenero

beurre fondu chaud, plus un petit plus pour le graissage 14

digestifs au chocolat nature, finement concassés 3

sachets de fromage Philadelphia complet de 300 g, à température ambiante 200piment habenero

sucre en poudre doré 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

cacao tamisé 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)3Croûte : chapelure de biscuits Graham

Tia Maria 3grand

(partiellement & )2841 lb de Mafaldi frais si possible

crème aigre en pot 100piment habenero

barre chocolat café noir, fondu (nous avons utilisé Lindt Excellence Coffee Intense)2Croûte : chapelure de biscuits Graham

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 2841 lb de Mafaldi frais si possible

pot double crème

Vin recommandé: Port Rubis

Le gâteau au fromage au chocolat peut être associé au Porto Rubis. Le porto Ruby a assez de douceur et d'audace pour résister au gâteau au fromage au chocolat. Un vin que vous pourriez essayer est NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate Mis en bouteille. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.