Fondue Au Fromage

Name: Fondue Au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) Fromage suisse tel que le Jarlsberg ou lEmmenthaler, râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) Fromage gruyère râpé; 2 (hiver) farine ou fécule de maïs (utilisez de la fécule de maïs si vous cuisinez sans gluten); 1 gousse dail coupée en deux dans le sens transversal; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (comme le Sauvignon Blanc); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) kirsch (eau-de-vie de cerise); 1 (peut être ou écrémé) moutarde sèche; 1 pincée Pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 1 WES E Arts de la langue anglaise Assortiment daliments trempés tels que du pain français dun jour en cubes (sauter pour la version sans gluten), du jambon en cubes (sauter pour loption végétarienne), du brocoli blanchi, des carottes ou du chou-fleur, des tomates cerises, des poivrons verts hachés, des pommes ou des poires pelées et hachées

La recette de Fondue au fromage peut être faite en environ 45 minutes. Une portion contient 511 calories, 32g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,91 $ par portion. Cette recette est appréciée par 603 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, de la muscade, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 0%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Fromage sérieux : Fondue à la Bière et au Fromage du Super Bowl, Fondue aux Trois Fromages, et Fondue Au Fromage.

Instructions

Mélanger le fromage râpé avec la fécule de maïs:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Fromage

Placez le fromage râpé et la fécule de maïs dans un sac de congélation en plastique. Sceller, agiter pour enrober le fromage de farine ou de fécule de maïs. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Amidon De Maïs

Farine Tout Usage

Secouer

Frotter l'intérieur de la casserole avec de l'ail, ajouter le vin, le jus de citron, porter à ébullition: Frotter l'intérieur d'une casserole de 4 pintes avec l'ail coupé, puis jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Ail

Vin

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le vin et le jus de citron dans la casserole et porter à feu doux à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Vin

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Incorporer lentement le fromage dans le vin: Peu à peu, incorporer lentement le fromage dans le vin. Remuez constamment en zig-zag pour éviter que le fromage ne s'agrippe et ne se gonfle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Vin

Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et crémeux. Ne laissez pas bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Ajouter le kirsch, la moutarde, la muscade: Une fois le mélange lisse, incorporer le kirsch, la moutarde et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Kirsch

Muscade

Transférer dans une casserole de service et garder au chaud:

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Transférer le fromage dans une casserole de service à fondue, à feu doux pour le garder au chaud. Si votre pot est à fond mince, une bougie allumée fera probablement l'affaire. S'il est à fond épais, vous pouvez utiliser un petit Sterno.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Disposer les aliments à tremper autour du pot: Disposer divers aliments à tremper autour du pot à fondue. (Un Suzan paresseux fonctionne très bien pour cela.)

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Pour manger, trempez les aliments avec des fourchettes à fondue ou de petites fourchettes. Trempez pour enrober le fromage et mangez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Plonger