Fingerling Homefries
Fingerling Homefries pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 223 calories, 3g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sans gluten, entière 30 et végétalienne sert 4 et coûte 87 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 15 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de pommes de terre, d'huile d'olive, de feuilles de persil frais et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est génial. Essayer Patates Douces Homefries, Rutabaga Homefries avec Piments, Menthe et Érable, et Pommes De Terre Fingerling Avec Aïoli pour des recettes similaires.
Instructions
Placez les pommes de terre dans une casserole, couvrez-les d'eau et assaisonnez abondamment l'eau de sel. Porter à ébullition et cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'une fourchette s'y glisse facilement.
Égoutter les pommes de terre et laisser refroidir.
Enrober généreusement une grande sauteuse d'huile d'olive.
Ajouter les oignons, saler et porter la casserole à feu moyen-vif.
Ajouter les flocons de poivron rouge écrasés et faire revenir pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et flétris mais n'aient aucune couleur.
À l'aide du talon de votre main, écrasez les pommes de terre bouillies pour les aplatir et les séparer.
Ajouter à la casserole, mélanger avec les oignons, puis les aplatir contre le fond de la casserole pour qu'ils commencent à former une croûte. Répétez ce processus plusieurs fois pour former beaucoup de croûte. Assaisonner de sel et mélanger avec le persil haché.