Filet de Porc Rôti à la Poêle avec Sauce Barbecue Tamarin-Ananas et Babeurre et Rondelles d'Oignon au Chili Cascabel

Name: Filet de Porc Rôti à la Poêle avec Sauce Barbecue Tamarin-Ananas et Babeurre et Rondelles d'Oignon au Chili Cascabel
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piment poblano finement haché avec graines; 1 1 livre de courgettes, piment poblano finement haché avec graines; 3 (hiver) soda crème diététique; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cayenne; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de chili de pasilla; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 girofle ail, haché grossièrement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir grossièrement moulu; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 Oignon espagnol, haché grossièrement; 3 grand Oignons espagnols, pelés et coupés en rondelles de 3/4 de pouce; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ananas haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine assaisonnée (sel et poivre); 2 (hiver) pâte de tamarin

Un Filet de Porc rôti à la poêle avec une Sauce Barbecue Tamarin-Ananas et des Rondelles d'Oignon au Babeurre et au Chili en cascade pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion contient 1488 calories, 81g de protéines, et 57g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 7,64 $par portion, cette recette couvertures 54% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Foodnetwork. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du filet de porc, de la poudre d'ancho chili, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer Filet de Porc avec Sauce Barbecue à la Goyave, Rondelles d'Oignon au Babeurre, et Rondelles d'Oignon au Babeurre pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le bouillon de poulet dans une casserole moyenne à feu vif et réduire à 4 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les poudres de chili et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Ajouter le bouillon réduit et porter à ébullition, incorporer au fouet la pâte de tamarin et la cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tamarin

Soda Crème Diététique

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter l'ananas et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'ananas soit très tendre, 30 à 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(Mélange D'épices Cubaines)

Placer le mélange, par lots, dans un mélangeur et filtrer dans une casserole propre. Cuire de 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse moyenne à feu vif. Assaisonner le porc avec la poudre d'ancho, le sel et le poivre noir grossièrement moulu. Bien saisir de tous les côtés jusqu'à coloration dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Grossièrement Moulu

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placer la casserole dans le four et poursuivre la cuisson pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer et laisser reposer 10 minutes avant de trancher sur le biais. Verser la sauce sur une assiette, garnir de tranches de porc, arroser de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, le babeurre, le poivre de Cayenne et le sel au goût pour obtenir une pâte. Faire tremper les rondelles d'oignon dans la pâte pendant 2 heures ou plus au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à frire, faites chauffer l'huile à 375 degrés F ou jusqu'à ce qu'une goutte de pâte grésille. Draguez les rondelles d'oignon dans la farine assaisonnée et faites-les frire, en les retournant, par lots, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Servir immédiatement.

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

42 Réglisse Rouge

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

piment poblano finement haché avec graines 11 livre de courgettes,

piment poblano finement haché avec graines 3(hiver)

soda crème diététique 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cayenne 2Oignon jaune moyen, haché

1 tasse de poivre blanc en poudre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de chili de pasilla 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 4girofle

ail, haché grossièrement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir grossièrement moulu 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

Oignon espagnol, haché grossièrement 3grand

Oignons espagnols, pelés et coupés en rondelles de 3/4 de pouce 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ananas haché 907Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine assaisonnée (sel et poivre)2(hiver)

pâte de tamarin

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filet de porc au menu? Essayez de l'associer avec du Malbec, du Pinot Noir et du Sangiovese. Le corps léger du Pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le malbec Yacochuya San Pedro De Yacochuya. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Malbec Yacochuya San Pedro De Yacochuya

Un nez invitant de fumée, de goudron, de réglisse, de soja, de cerise noire et de cassis. Cela conduit à un vin corsé avec des couches de fruits succulents, une excellente profondeur et concentration, et une finale longue et pure. Assemblage: 85% Malbec et 15% Cabernet Sauvignon