Filet de Porc avec Réduction de Prunes Balsamiques

Name: Filet de Porc avec Réduction de Prunes Balsamiques
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 (hiver) jus de myrtille (facultatif); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) soda crème diététique; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 filet de porc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Filet de porc avec réduction de prunes Balsamiques. Une portion contient 613 calories, 94g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,75 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 85 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez du vinaigre balsamique, du miel, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 95%. Essayer Médaillons de Filet de Porc et Réduction Balsamique, Filet De Porc Avec Glaçage Balsamique Aux Prunes, et Filet de Boeuf avec Réduction de Prunes de Porto-Beach pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Assaisonner le filet de porc avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle épaisse à feu vif jusqu'à ce que l'huile brille; déposer délicatement le filet dans l'huile chaude. Après environ 1 minute, desserrez doucement la viande du fond de la poêle, si nécessaire. Cuire jusqu'à ce que le porc soit brun doré, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer le porc sur la plaque à pâtisserie doublée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Rôtir le filet poêlé dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre du porc indique au moins 145 degrés F (63 degrés C), environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer le porc du four et laisser reposer 10 minutes avant de le trancher en médaillons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Cuire les prunes, le vinaigre balsamique, la cassonade, le miel et le jus de myrtille dans une petite casserole à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que les prunes soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Aubergine, Pelée Et Tranchée En Rondelles De 1/2 Pouce (vous Aurez Besoin D'au Moins 8 Rondelles)

Jus De Myrtille

Soda Crème Diététique

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Transférer la sauce dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre la sauce dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit réduite et épaissie à la consistance du beurre de pomme, environ 5 minutes de plus. Déposer la sauce aux prunes sur le porc tranché pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre De Pomme

Sauce Aux Prunes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

Equipement

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)2(hiver)

jus de myrtille (facultatif)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

soda crème diététique 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1

filet de porc

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est La Celian Elite Malbec. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.

La Celia Elite Malbec

Arômes complexes où le fruit rouge et juteux se détache, avec un apport floral élégant et des herbes fraîches.Le vieillissement en chêne a permis d'obtenir dans ce vin une combinaison exquise dominant le fruit. En bouche, il y a une entrée austère et une grande longueur. En bouche, les tanins sont doux et soyeux. Idéal à boire avec une planche de fromage de chèvre, contient un vaccin rôti, de l'humita, des légumes rôtis, des poires en réduction de Malbec.