Figues en Planches avec Pancetta et Fromage de Chèvre

Name: Figues en Planches avec Pancetta et Fromage de Chèvre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 planches de cèdre, trempées pendant 1 heure avant utilisation; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Type dincendie: indirect à deux zones; 10 figues fraîches coupées en deux; 85 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre émietté; 2 (hiver) Grand Marnier; 1 ( aubergines) Chaleur du gril; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 113 Noix de toute sorte (hachées) pancetta, tranchée fine et coupée en lanières de 1/2 po dans le sens de la longueur

Figues en planches avec Pancettan et Fromage de Chèvre est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 417 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,39 per par portion. Cette recette est appréciée par 116 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et récupérez de la pancetta, du sel et du poivre casher, du fromage de chèvre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Figues en Planches avec Pancettan et Fromage de Chèvre, Fromage de Chèvre en Planches - Peppadews Farcies, et Poulet au Fromage de Chèvre et aux Figues pour des recettes similaires.

Instructions

Déposer les figues, coupées vers le haut, sur une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Figue

Arroser de Grand Marnier et assaisonner abondamment de poivre et légèrement de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grand Marnier

Poivrer

Sel

Laisser reposer 15 minutes. Envelopper chaque figue d'une bande de pancetta; fixer avec un cure-dent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Envelopper

Figue

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Couper le reste de la pancetta en dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Placer la pancetta dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, de 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer la pancetta sur une assiette doublée d'essuie-tout. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Allumez une cheminée pleine de charbon de bois. Lorsque tout le charbon de bois est allumé et recouvert de cendres grises, versez et disposez les charbons d'un côté de la grille à charbon de bois. Mettre la grille de cuisson en place, couvrir le gril et laisser préchauffer pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les planches sur le côté chaud du gril jusqu'à ce qu'elles commencent à carboniser et à fumer. Retournez les planches et déplacez-les sur le côté frais du gril et disposez les figues sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Figue

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Saupoudrer les figues de fromage de chèvre et de pancetta croustillante. Couvrir le gril et cuire jusqu'à ce que les figues ramollissent et que la pancetta non cuite soit dorée, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre