Fajitas au Poulet

Name: Fajitas au Poulet
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 grand avocat (ou 2 petits), coupé en petits dés et habillé avec 1/2 cuillère à café de sel casher et 2 cuillères à café de jus de citron vert; 2 filet filets de poitrine de poulet sans peau, de préférence biologiques; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce chili piquante, pour servir, facultatif; 198 Noix de toute sorte (hachées) niblets de maïs, égouttés (ou 2/3 tasse de maïs en conserve égoutté); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure ou crème fraîche; 8 tortillas à la farine molle; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile aromatisée à lail, plus 2 cuillères à café; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 0 tête laitue iceberg, râpée; 1 1 livre de courgettes, sel casher ou 1/2 cuillère à café de sel de table; 2 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar râpé ou fromage Monterey Jack; 2 (hiver) huile darachide ou huile dolive ordinaire; 2 oignons, pelés, coupés en deux et coupés en fines demi-lunes; 1 poivron orange, épépiné et épépiné, coupé en lanières; 1 1 livre de courgettes, origan mexicain séché ou origan ordinaire; 1 poivron rouge, épépiné et épépiné, coupé en lanières; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 poivron jaune, épépiné et épépiné, coupé en lanières

Les fajitas au poulet pourraient être juste les Mexicain recette que vous recherchez. Une portion contient 317 calories, 9g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,4 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivron, des feuilles de coriandre, de la sauce chili et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 66%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Fajitas au poulet de La Mansion – Les fajitas sont un plat Tex Mex que tout le monde apprécie, Fajitas au Poulet à la Tequila et à la Lime et la Grande controverse sur la Marinade au Poulet, et Fajitas de Carne (Steak de Fajitas).

Instructions

Au-dessus d'un bol peu profond, coupez le poulet avec une paire de ciseaux en fines lanières de 1/4 à 1/2 pouce dans le sens de la longueur. Couper les longues lanières en deux pour donner 2 lanières plus courtes (pour faire écho à la taille des lanières de poivron). Ne vous accrochez pas trop à la précision, cependant; vous essayez simplement de couper le poulet en formes uniformes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter l'origan, le cumin, le sel, le sucre, 1 cuillère à soupe d'huile aromatisée à l'ail et le jus de citron vert au poulet. Mélanger pour combiner et laisser mariner pendant que vous continuez avec les oignons et les poivrons. Préchauffez le four à 225 degrés F si vous souhaitez réchauffer vos tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Fraise, Décortiquée

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

¼ Cuillère à Café D'origan

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Faites chauffer l'huile d'arachide ou d'olive dans une grande poêle ou un wok et faites revenir les tranches d'oignon à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Étalez les tortillas sur une plaque à biscuits et mettez-les au four pour les réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ajouter les lanières de poivron dans la poêle avec l'oignon et cuire 10 minutes. Lorsque les oignons et les poivrons sont tendres, les retirer dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Faites chauffer les 2 cuillères à café restantes d'huile aromatisée à l'ail dans la poêle à feu moyen et ajoutez le poulet avec sa marinade. Cuire, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes. Vérifiez que le poulet est bien chaud et bien cuit, puis ajoutez les oignons et les poivrons. Mélangez-les, puis transférez-les dans un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

Tri-tips, Parés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Sortez les tortillas réchauffées du four et placez-les sur la table avec le mélange de poulet et tous les autres accessoires. Enveloppez ce que vous aimez dans les tortillas et mangez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

L'oignon et les poivrons peuvent être coupés 1 jour à l'avance. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer. Le poulet peut être coupé 1 jour à l'avance et jeté avec l'huile aromatisée à l'origan, au cumin et à l'ail. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

1 Orange, Le Zeste

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajouter le jus de citron vert et le sel juste avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Equipement

Ciseaux De Cuisine

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

1grand

avocat (ou 2 petits), coupé en petits dés et habillé avec 1/2 cuillère à café de sel casher et 2 cuillères à café de jus de citron vert 2filet

filets de poitrine de poulet sans peau, de préférence biologiques 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce chili piquante, pour servir, facultatif 198Noix de toute sorte (hachées)

niblets de maïs, égouttés (ou 2/3 tasse de maïs en conserve égoutté)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure ou crème fraîche 8

tortillas à la farine molle 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile aromatisée à l'ail, plus 2 cuillères à café 11 livre de courgettes,

cumin moulu 0tête

laitue iceberg, râpée 11 livre de courgettes,

sel casher ou 1/2 cuillère à café de sel de table 2(hiver)

1 fraise, décortiquée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cheddar râpé ou fromage Monterey Jack 2(hiver)

huile d'arachide ou huile d'olive ordinaire 2

oignons, pelés, coupés en deux et coupés en fines demi-lunes 1

poivron orange, épépiné et épépiné, coupé en lanières 11 livre de courgettes,

origan mexicain séché ou origan ordinaire 1

poivron rouge, épépiné et épépiné, coupé en lanières 1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 1

poivron jaune, épépiné et épépiné, coupé en lanières

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Il peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Vous pourriez essayer SeaGlass rosé de Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.

Verre de Mer Rose de Pinot Noir

Un beau reflet du terroir côtier immaculé du comté de Monterey, le Rosé s'ouvre sur des fraises des bois parfumées et des pétales de rose séchés au nez. Les saveurs de cerise juteuse et de framboise mûre sont équilibrées par une acidité rafraîchissante et une finale nette et nette. Ce vin vibrant est un partenaire de menu diversifié, se mariant exceptionnellement bien avec du prosciutto et des gâteaux au melon ou au crabe avec de l'aïoli épicé.