Faites un Vrai Défi Alimentaire: le Boeuf Séché!

Name: Faites un Vrai Défi Alimentaire: le Boeuf Séché!
Prep time: 1 d 8 h 5 min
Cook time: 1 d 8 h 5 min
Total time: 1 d 8 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de canne entier non raffiné; 2 (peut être ou écrémé) poudre de chili chipotle; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de garilc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 kilogramme steak rond (coupé de toute la graisse et du tendon, coupé en lanières dune épaisseur maximale de 1/4 de pouce); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja naturellement fermentée

Faites un Vrai Défi Alimentaire: le Boeuf Séché! peut-être juste l'œuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 139 calories. Cette recette sert 16 et coûte 86 cents par portion. Si vous avez un steak rond, de la poudre de chili chipotle, de la poudre de garilc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 32 heures et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Comment Faire du Boeuf Haché Séché, Granola de Tous les Jours de la Vraie Nourriture, Vraiment Simple, et Viande de Boeuf Séchée, Viande de Boeuf Séchée à la Cowboy.

Instructions

Placez le steak paré dans un sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Fouetter ensemble la sauce soja, le sucre de canne, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le chili chipotle dans un grand bol à mélanger et verser dans le sac en plastique refermable sur le steak. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 et jusqu'à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Poudre D'ail

Poudre D'oignon

Sucre Granulé

Sauce Soja

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Sacs Ziploc

Fouetter

Égouttez la marinade de la viande et placez les lanières de bœuf assaisonné sur les plateaux de votre déshydrateur. Déshydratez à environ 140 F environ 24 à 36 heures selon l'humidité ambiante de votre cuisine. Une fois sec, le bœuf séché peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ 3 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Séché