Empañadas de Boeuf

Name: Empañadas de Boeuf
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières en jus, égouttées, en réservant 2 cuillères à soupe de jus, et hachées; 1 paquet disques à pâtisserie empanada congelés, décongelés; 1 gousse dail, hachée finement; 340 Noix de toute sorte (hachées) mandrin de boeuf haché; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 grand gros œufs durs; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, haché finement; 1 (peut être ou écrémé) origan séché; 2 (hiver) pimiento haché - olives farcies; 2 (hiver) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de lhuile végétale

Les empañadas de bœuf pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,33 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 486 calories, 12g de protéines, et 37g de matières grasses par portion. 565 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, une gousse d'ail, des œufs durs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 46%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Empanadas de Boeuf, Empanadas de Boeuf, et Empanadas de Boeuf.

Instructions

Coupez chaque œuf en travers en 10 fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Faire cuire l'oignon dans l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, le cumin et l'origan et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer le bœuf et cuire, en cassant les morceaux avec une fourchette, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Boeuf

Ajouter les raisins secs, les olives, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et les tomates avec le jus réservé, puis cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit réduit mais que le mélange soit encore humide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Raisin

Olive

Poivrer

Jus

Sel

Étaler sur une assiette pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Préchauffer le four à 200 ° F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Posez une grande feuille de pellicule plastique sur une surface de travail humidifiée (pour aider à maintenir le plastique en place), puis étalez un disque d'empanada sur une pellicule plastique d'environ 6 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Placer 3 cuillères à soupe de mélange de viande sur le disque et garnir de 2 tranches d'œuf. Humidifiez les bords du disque avec de l'eau et repliez-les pour former un demi-cercle, puis sertissez avec une fourchette. Faites plus d'empanadas de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Viande

Oeuf

Chauffer l'huile végétale de 3/4 de pouce dans une poêle profonde de 12 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'elle enregistre 360 ° F sur le thermomètre. Faire frire les empanadas, 2 ou 3 à la fois, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, 4 à 6 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Transférer dans une plaque de cuisson peu profonde et garder au chaud au four. Remettre l'huile à 360 °F entre les lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Note des cuisiniers

Les empanadas peuvent être brossées avec de l'huile et cuites sur une plaque à pâtisserie huilée dans un four à 425 ° F jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes. (Ils ne seront pas aussi croustillants que les empanadas frites.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie