Dîner de Côtes Levées à la Mijoteuse

Name: Dîner de Côtes Levées à la Mijoteuse
Prep time: 10 h 35 min
Cook time: 10 h 35 min
Total time: 10 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, bouillon instantané saveur boeuf; 907 Noix de toute sorte (hachées) côtes de bœuf coupées en sections de côtes individuelles; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en deux dans le sens de la longueur et en travers; 1 (peut être ou écrémé) feuilles de basilic séchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec ou eau; 2 (hiver) farine tout usage; 1 gousse dail émincée; 1 grand oignon, coupé en 4 quartiers; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 454 Noix de toute sorte (hachées) petites pommes de terre rouges; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 moitiés de tomates séchées au soleil (non emballées dans lhuile), coupées en fines lanières; 1 (peut être ou écrémé) feuilles de thym séchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Le dîner de côtes levées à la mijoteuse pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Pour 3,26 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 795 calories. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est présenté par Betty Crocker. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 10 heures et 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du sel, des moitiés de tomates séchées au soleil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 69%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Dîner de Côtes Levées à la Mijoteuse, Tacos à Côtes Courtes à la Mijoteuse, et Sauce Aux Côtes Levées à la Mijoteuse.

Instructions

Faire dorer les côtes de bœuf dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, en les retournant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes De Bœuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes, déposer l'oignon, la tomate, les carottes, les pommes de terre et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Carotte

Ail

Tomate

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Verser le bœuf doré dans la mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Égoutter toute graisse de la poêle; ajouter le vin, 1/2 tasse d'eau et le bouillon dans la poêle. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouilles à Tarte Moyenne Chacune)

Eau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le bœuf de sel, de thym, de basilic et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Basilic

Thym

Boeuf

Sel

Verser le mélange de vin chaud sur le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Vin

Couvrir; cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.

Environ 15 minutes avant de servir, à l'aide d'une écumoire, retirer le bœuf et les légumes de la mijoteuse; placer dans un bol de service. Éliminez la graisse des jus de cuisson dans une mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Mijoteuse

Bol

Dans une tasse à mesurer en verre de 4 tasses ou un bol moyen, mélanger le reste de 1/2 tasse d'eau et de farine jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Bol

Verser le jus de la mijoteuse dans le mélange de farine; bien mélanger. Micro-ondes à FEU VIF pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bout, en remuant une fois à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Micro-ondes

Verser la sauce sur le bœuf et les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Boeuf

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

bouillon instantané saveur boeuf 907Noix de toute sorte (hachées)

côtes de bœuf coupées en sections de côtes individuelles 41 litre de lait entier, à température ambiante

carottes coupées en deux dans le sens de la longueur et en travers 1(peut être ou écrémé)

feuilles de basilic séchées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec ou eau 2(hiver)

farine tout usage 1

gousse d'ail émincée 1grand

oignon, coupé en 4 quartiers 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 454Noix de toute sorte (hachées)

petites pommes de terre rouges 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2

moitiés de tomates séchées au soleil (non emballées dans l'huile), coupées en fines lanières 1(peut être ou écrémé)

feuilles de thym séchées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Les Côtes levées de Bœuf se marient très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.