Dîner Ce soir : Panini de Flanc au Fromage de Chèvre et Oignons Caramélisés

Name: Dîner Ce soir : Panini de Flanc au Fromage de Chèvre et Oignons Caramélisés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 8 tranches pain croustillant, (ciabatta works); 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic frais, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) menthe fraîche, hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais, haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de tomates séchées au soleil en pot; 2 oignons doux, coupés en tranches de ½ pouce

Dîner ce soir: Panini de Steak de flanc au Fromage de Chèvre et Oignons Caramélisés pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,8 $ par portion. Une portion contient 870 calories, 63g de protéines, et 30g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, du basilic, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 288 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Il est parfait pour jour de valentin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est spectaculaire. Essayer Dîner Ce soir: Torta de Flanc de Chipotle Grillé, Dîner Ce soir: Côtelettes de Porc au Fenouil Braisé et Oignons Caramélisés, et Dîner ce soir: Saucisse Italienne aux Oignons Caramélisés, Moutarde et Giardineria pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le fromage de chèvre, la menthe, le basilic et le thym dans un bol de taille moyenne. Mélanger avec une fourchette et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Basilic

Thym

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saler et poivrer les deux côtés du flan de bifteck. Préchauffer une poêle en fonte de 10 pouces à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Steak De Flanc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter une cuillère à soupe d'huile de canola. Lorsque l'huile commence à fumer, ajoutez le bifteck de flanc. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré d'un côté, trois à quatre minutes, puis retourner. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de ce côté, trois à quatre minutes, puis transférer sur une planche à découper et laisser reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Réduire le feu à moyen et ajouter le reste de l'huile et les oignons. Bien mélanger jusqu'à ce que les oignons soient enrobés d'huile, environ une minute. Assaisonnez ensuite avec environ ¼ cuillère à café de sel et versez le vinaigre balsamique. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres et caramélisés, environ 20 minutes. Éteignez le feu et transférez les oignons dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Trancher finement le bifteck de flanc contre le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Grain

Disposez les huit tranches de pain. Enduisez un peu de fromage de chèvre d'un côté de chacun. Répartir la viande entre quatre tranches de pain et assaisonner de sel et de poivre. Déposer une cuillère à soupe ou deux des oignons caramélisés sur le steak. Garnir chacune des quatre tranches de pain restantes, en veillant à ce que la tartinade de fromage de chèvre soit tournée vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Caramélisés

Sel Et Poivre

Fromage à Tartiner

Fromage De Chèvre

Pain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Préchauffer une presse à panini à moyen.

Matériel que vous utiliserez

Presse Panini

Déposer le sandwich et cuire jusqu'à ce que les sandwichs soient bien dorés, environ quatre minutes. En outre, vous pouvez préchauffer une poêle à griller à moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Placez les sandwichs sur le dessus et pesez-les avec une poêle lourde en fer. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ trois minutes de côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Trancher les sandwichs en deux et servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)8tranches

pain croustillant, (ciabatta works)680Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic frais, haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

menthe fraîche, hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

thym frais, haché 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage de chèvre frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de tomates séchées au soleil en pot 2

oignons doux, coupés en tranches de ½ pouce

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pouvez essayer est Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 34 dollars.