Dîner ce soir : Kimchi Jjigae de Zen

Name: Dîner ce soir : Kimchi Jjigae de Zen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 girofle ail, tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre émincé; 227 Noix de toute sorte (hachées) kimchi haché; 1 grand oignon, émincé finement; 227 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de porc, sans peau et coupée en morceaux de 1 pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 oignons verts, hachés; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette du dîner ce soir : Le Kimchi Jjigae de Zen est prêt en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine coréenne. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 322 calories. Pour 1,31 per par portion, vous obtenez une soupe qui sert 4. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du sel, de l'ail, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Dîner ce soir: Kimchi Jigae (Ragoût de Kimchi), Dîner ce soir : Quesadillas au Kimchi, et Ragoût de Kimchi épicé (kimchi Jjigae).

Instructions

Placez une grande casserole à feu moyen-vif. Quand il fait beau et chaud, déposer dans la poitrine de porc et faire dorer rapidement de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Porc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirez le porc, puis ajoutez les oignons. Il devrait y avoir suffisamment de graisse dans la poêle pour cuire les oignons, sinon ajouter un peu d'huile d'arachide. Cuire les tranches d'oignon jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, environ 8-10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Oignon

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le gingembre, l'ail, le kimchi et les oignons verts. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très parfumé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Ail

Gingembre

Kimchi

Versez les 6 tasses d'eau et remettez le porc dans la casserole. Porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Porc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le sucre et le poivre noir et remuer. Assaisonner de sel si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sucre

Sel

Servir chaud avec du riz blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Blanc

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2girofle

ail, tranché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre émincé 227Noix de toute sorte (hachées)

kimchi haché 1grand

oignon, émincé finement 227Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de porc, sans peau et coupée en morceaux de 1 pouce 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 4

oignons verts, hachés 2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 1Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le kimchi se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Baron Herzog Chenin Blanc (OU Casher). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.