Côtes Levées Coréennes Sucrées et Salées au Barbecue

Name: Côtes Levées Coréennes Sucrées et Salées au Barbecue
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 1 kilogramme côtes levées de bœuf avec os, de type kalbi ou flanken; tranchées finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gousses dail pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 Petite (petit) oignon, haché grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange, fraîchement pressé; 4 oignons verts, hachés grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de sésame grillée; 2 (hiver) graines de sésame grillées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour le brossage

Les Côtes Levées Coréennes Sucrées et salées au barbecue sont un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 30 portions. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 310 calories, 6g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, des gousses d'ail, de l'huile de sésame et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un bon marché recette pour les fans de cuisine coréenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 22%, ce plat n'est pas si étonnant. Essayer Côtes Levées Coréennes Sucrées et Salées au Barbecue, Côtes Levées Coréennes BBQ (Gal-Bi), et Côtes Levées BBQ Coréennes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un mélangeur, réduire en purée l'oignon, les oignons verts, l'ail, la sauce soja, le jus d'orange, le mirin, l'huile de sésame, le sucre et les graines de sésame jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Sésame

Huile De Sésame

Oignons Verts

Sauce Soja

Ail

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Oignon

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer la marinade dans un grand plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter les côtes courtes et retourner pour enrober. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. Porter les côtes levées à température ambiante avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Levées De Boeuf

Préchauffer le four pour allumer un gril ou préchauffer une poêle à griller et badigeonner d'huile végétale. En travaillant par lots, faites griller les côtes courtes à feu vif, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et carbonisées par endroits, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Côtes Levées De Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Transférer les côtes levées sur une plaque à pâtisserie cerclée et garder au chaud au four pendant que vous faites griller les côtes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Servir les côtes levées avec du riz, de la salade de macaronis et du kimchi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

Kimchi

Nervure

Riz

Equipement

Blender

Plat De Cuisson

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

côtes levées de bœuf avec os, de type kalbi ou flanken; tranchées finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gousses d'ail pelées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1Petite

(petit) oignon, haché grossièrement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'orange, fraîchement pressé 4

oignons verts, hachés grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de sésame grillée 2(hiver)

graines de sésame grillées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour le brossage

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.