Céviche

Céviche
Le ceviche n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive sert 8 personnes et coûte 1,61 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 94 calories. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Cette recette de Foodnetwork nécessite des filets de plie, du piment habanero, des tomates et de l'oignon. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 15 minutes. Cette recette est typique de la cuisine latino-américaine. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 33%, ce qui n'est pas si énorme. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Don Ceviche {} et livre de recettes de cuisine péruvienne Ceviche {cadeau}, Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco (Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco), et Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco (Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco).

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Dans un grand bol en verre, mélanger tous les ingrédients, sauf l'oignon. Mélangez bien et mettez l'oignon dessus. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 1/2 heure, puis remuer pour incorporer l'oignon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
BolBol
3
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure de plus et jusqu'à 3 heures.
4
Note du cuisinier: Pendant le processus de marinade, le poisson passera de translucide à blanc et sera opaque. Essayez d'éviter de mettre la membrane de citron vert dans le jus car elle peut être amère.
Ingrédients dont vous aurez besoin
JusJus
PoissonPoisson
ChauxChaux

Vin recommandé: Champagne, Mousseux

Le Champagne et le vin mousseux sont mes meilleurs choix pour le ceviche. Le champagne et les autres vins blancs pétillants sont suffisamment vifs et rafraîchissants pour accompagner un ceviche léger. Le Champagne André Clouet Grande Réserve Brut avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 47 dollars par bouteille.
Champagne André Clouet Grande Réserve Brut
Champagne André Clouet Grande Réserve Brut
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi4 hrs, 15 m.
Portions8
Score de santé4
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