Cuisses de Poulet épicées avec Salsa Rhubarbe-Concombre

Name: Cuisses de Poulet épicées avec Salsa Rhubarbe-Concombre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée grossièrement; 2 gousses dail; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 1 livre de courgettes, jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 échalotes, coupées en fines tranches, parties blanches et vertes divisées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 habanero, bonnet écossais ou chili thaï, avec graines, tige; 6 grand cuisses de poulet avec peau et os; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette Des Cuisses de Poulet épicées au Salsan au concombre et à la Rhubarbe est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 1,58 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 300 calories, 9g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du sel casher, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cuisses de Poulet épicées avec Salsa Rhubarbe-Concombre, Cuisses De Poulet Épicées Avec Salsa Rhubarbe-concombre, et Cuisses de Poulet Grillées au Gingembre Épicé avec Salsa à la Mangue et à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 500 °F. Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium. Pulser le chili, l'ail et les parties blanches des oignons verts dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient bien hachés. Avec la machine en marche, arrosez de sauce soja, puis d'huile d'olive; traitez jusqu'à ce que la répulsion se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignons Verts

Sauce Soja

Ail

Piment

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Feuille D'aluminium

Four

Transférer la sauce dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les cuisses de poulet, côté peau vers le haut, sur une surface de travail et couper chacune en croix à des intervalles de 3/4 po jusqu'à l'os. Assaisonner légèrementavec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisses De Poulet

Sel

Placer sur une plaque à pâtisserie préparéeet badigeonner de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire jusqu'à ce que la peau soit croustillante et un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse enregistre 165 ° F, 20-25 minutes. Griller à feu vif pendant 2-3 minutes supplémentaires pour une peau plus nette, si désiré.

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Laisser reposer 5 à 10 minutes.

Pendant ce temps, mélanger la rhubarbe, les 5 ingrédients suivants et les parties vertes des oignons verts dans un bol d'amedium pour enrober. Assaisonner au goût avecsel et poivre et laisser reposer au moins 10 minutes pour permettre aux saveurs de se fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Rhubarbe

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir le poulet avec de la salade de rhubarbe à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Rhubarbe

Par portion: 460 calories, 39 g de matières grasses, 1 g de fibres

Bon Appétit

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée grossièrement 2

gousses d'ail 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 11 livre de courgettes,

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2

échalotes, coupées en fines tranches, parties blanches et vertes divisées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1

habanero, bonnet écossais ou chili thaï, avec graines, tige 6grand

cuisses de poulet avec peau et os 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.