Crème Glacée au Café Heath Bar

Name: Crème Glacée au Café Heath Bar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé blanc; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 2 (peut être ou écrémé) granules de café instantané; 1 (peut être ou écrémé) poudre despresso (en option); 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 pincée Pincée de sel; 4 jaunes doeufs; 113 Noix de toute sorte (hachées) Barres de bruyère ou autre caramel anglais

La crème glacée au café Heath Bar est un dessert qui sert 5 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 3666 calories, 38g de protéines, et 288g de matières grasses par portion. Pour 1,67 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 603 diraient qu'elle a frappé la tache. Été sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour environ 45 minutes. Cette recette de Simply Recipes nécessite des granules de café instantané, du sel, du sucre granulé et de la cassonade. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Tarte à la Crème Glacée Heath Bar, Sandwichs à la Crème Glacée au Caramel Salé à la Citrouille et au Gingembre Moelleux avec Morceaux de Barre de Bruyère, et Muffins au Chocolat et au Caramel au Chocolat Heath Bar.

Instructions

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait, 1 1/2 tasse de crème, le sucre, la cassonade, le café instantané, la poudre d'espresso (le cas échéant), la vanille et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Instantané

Cassonade

Vanille

Crème

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffez la base jusqu'à ce qu'elle commence à cuire à la vapeur, en fouettant continuellement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

les jaunes d'œufs dans un bol moyen. Lorsque la base commence à cuire à la vapeur, versez 1/2 tasse hors de la casserole et dans les jaunes d'œufs, fouettez immédiatement. Cette étape tempère les œufs afin qu'ils ne caillent pas lors de leur ajout au mélange de crème de lait chaud à l'étape suivante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Crème

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Une fois complètement combiné, ajouter le mélange de jaune dans le reste de la base et chauffer jusqu'à ce que le mélange atteigne 170 ° F, ou jusqu'à ce qu'il recouvre le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Jaune D'oeuf

Retirer immédiatement du feu et verser à travers un tamis à mailles fines.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Ajouter le reste de la tasse de crème froide et laisser refroidir pendant plusieurs heures, de préférence pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Frappez les barres de bruyère (toujours dans leurs emballages) à plusieurs reprises avec le dos d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elles soient complètement écrasées. (Vous pouvez également mettre le caramel dans un sac en plastique ou en papier et faire de même.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Caramel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Placez les morceaux de barre de santé dans un récipient et congelez pendant que vous barattez la crème glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bar De Bruyère

Crème Glacée

Versez la base dans une sorbetière et barattez selon les instructions du fabricant de votre sorbetière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Machine à Crème Glacée

Retirer la crème glacée et incorporer les morceaux de barre de bruyère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bar De Bruyère

Crème Glacée

Equipement

Machine à Crème Glacée

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre granulé blanc 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

soda crème diététique 2(peut être ou écrémé)

granules de café instantané 1(peut être ou écrémé)

poudre d'espresso (en option)1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1pincée

Pincée de sel 4

jaunes d'oeufs 113Noix de toute sorte (hachées)

Barres de bruyère ou autre caramel anglais

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée peut être associée à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.