Crème Brûlée

Name: Crème Brûlée
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 oeuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème moitié-moitié (10% MF); 1 1 livre de courgettes, miel d'agrumes

La crème brûlée pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, fodmap friendly et végétarienne a 170 calories, 5g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 40 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'œufs, de vanille, de crème moitié et moitié et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 20 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si spectaculaire score spoonaculaire de 16%. Des recettes similaires incluent Crème Brûlée à la Citrouille, Crème au Lait De Poule Brûlée à l'Avoine, et Crème Pâtissière sans Gluten pour Choux à la Crème, Crème Brûlée et plus encore.

Instructions

Fouetter ensemble les œufs et le sucre dans un petit bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chauffer la crème dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que des bulles se forment autour du bord (ressembleront à de la mousse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu; fouetter progressivement environ 1/2 tasse moitié et moitié dans le mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitié Et Moitié

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Fouetter l'œuf et le mélange moitié et moitié dans le reste de la crème dans une casserole. Remettre la casserole sur la cuisinière. Remuer constamment, à feu moyen-doux, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 7 à 9 minutes. (Ne pas trop cuire ou la crème anglaise peut devenir caillée.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Grosse Boule De Gomme Orange

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer du feu; incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel D'agrumes

Versez ou louchez la crème dans quatre ramequins ou tasses à crème de 7 ou 8 oz (220 ou), ou six ramequins ou tasses à crème de 4 oz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Louche

Laisser refroidir, puis couvrir et conserver au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit. La crème anglaise s'épaissira un peu plus à mesure qu'elle refroidira.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Juste avant de servir, saupoudrer 1 c. à thé de cassonade sur chaque crème anglaise. Utilisez une mini torche au butane pour faire fondre et caraméliser le sucre. Ou placez brièvement les crèmes sous le gril, en surveillant attentivement, jusqu'à ce que les dessus soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soda Crème Diététique