Crevettes Fumées aux Épices Cajun et Rémoulade

Name: Crevettes Fumées aux Épices Cajun et Rémoulade
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, hachées; 2 (hiver) céleri finement haché; 0 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais finement haché; 1 gousse dail émincée; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 3 (hiver) oignons verts finement hachés; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 1 (peut être ou écrémé) poivre blanc moulu; 1 (peut être ou écrémé) sauge moulue; 2 grand gros œufs durs; 1 1 livre de courgettes, raifort préparé; 2 (hiver) Céréales Crispix, écrasées; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise allégée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde à la créole; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 0 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement copeaux de bois de caryer; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 2 (peut être ou écrémé) paprika doux; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

Crevettes Fumées aux Épices Cajun et à la Rémoulade est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 8 portions. Une portion contient 266 calories, 20g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 2,19 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 9 diraient qu'elle a frappé le coup. Si vous avez du poivre moulu, du thym, des œufs durs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est solide. Essayer Enveloppement de Crevettes Noircies au Bacon BBQ et Rémoulade Cajun, Crevettes Épicées à Peler et à Manger avec Rémoulade au Chipotle, et Gâteaux de Poisson-Chat Cajun à la Remoulade pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper les copeaux de bois dans l'eau 1 heure; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Eau

Pour préparer les crevettes, mélanger le paprika et les 9 ingrédients suivants (à travers le poivron rouge).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Crevette

Mélanger l'huile d'olive et les crevettes dans un bol et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer les crevettes de frotter et mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Assaisonnement Sec Frotter

Pour préparer la rmoulade, mélanger la mayonnaise et les 10 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer les jaunes des œufs; jeter les jaunes ou réserver pour un autre usage. Hacher finement les blancs d'œufs et incorporer au mélange de mayonnaise. Couvrir; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Jaune D'oeuf

Oeuf

Retirer la grille et réserver. Préparez le gril pour une cuisson indirecte, en chauffant un côté à haut et en laissant un côté sans chaleur. Percez plusieurs fois le fond d'une casserole en papier d'aluminium jetable avec la pointe d'un couteau.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Couteau

Poêle

Placer la poêle sur l'élément chauffant du côté chauffé du gril; ajouter les copeaux de bois dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle

Laisser reposer les copeaux de bois pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fumés; réduire le feu à moyen. Grille-manteau avec un aérosol de cuisson; placer sur le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Frites

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les crevettes dans une poêle à griller; placer la poêle sur une grille sur le côté non chauffé. Couvrir et faire griller 15 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, en remuant après 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec de la rmoulade.

Equipement

Bol

Feuille D'aluminium

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Couteau

Poêle

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, hachées 2(hiver)

céleri finement haché 0(peut être ou écrémé)

thym séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais finement haché 1

gousse d'ail émincée 0(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 3(hiver)

oignons verts finement hachés 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 1(peut être ou écrémé)

poivre blanc moulu 1(peut être ou écrémé)

sauge moulue 2grand

gros œufs durs 11 livre de courgettes,

raifort préparé 2(hiver)

Céréales Crispix, écrasées 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise allégée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde à la créole 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 0(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)0(peut être ou écrémé)

origan séché 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

copeaux de bois de caryer 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 2(peut être ou écrémé)

paprika doux 11 livre de courgettes,

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.