Crevettes Frites au Buffle

Name: Crevettes Frites au Buffle
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bière blonde; 2 oignon céleri, émincé en diagonale; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cuillère à soupe de cornichon à laneth haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cuillère à soupe de persil frais haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce piquante Buffalo; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cuillère à soupe déchalote hachée; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées (queues intactes); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile darachide ou végétale, pour la friture; 2 (peut être ou écrémé) moutarde à grains entiers

La crevette frite de buffle est une sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette fait 8 portions avec 403 calories, 19g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. Pour 2,16 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 30 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du céleri, de la sauce piquante au buffle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Essayer Gombo Frit de Buffle, Dinde de Buffle Entière Frite, et Trempette aux Crevettes de Buffle pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la mayonnaise, 1/4 tasse de sauce piquante, la moutarde, le cornichon, l'échalote et le persil dans un petit bol; couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sauce Piquante

Moutarde

Persil

échalote

Cornichon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffez le four à 250 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faites chauffer 2 pouces d'huile d'arachide dans une grande casserole large à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'un thermomètre à frire enregistre 365 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant ce temps, fouetter la farine, la bière et les 3 cuillères à soupe de sauce piquante restantes dans un grand bol; ajouter les crevettes et mélanger pour enrober. En travaillant par lots, retirez les crevettes de la pâte avec une cuillère à fente et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées, 2 à 3 minutes. (Remettre l'huile à 365 degrés F entre les lots.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Crevette

Farine Tout Usage

Bière

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Fouetter

Bol

Transférer sur une plaque à pâtisserie doublée d'une serviette en papier pour égoutter; garder au chaud au four.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Four

Ajouter le céleri au reste de la pâte et mélanger pour enrober; retirer avec une cuillère à fente et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Servir les crevettes frites et le céleri avec la sauce préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes Frites

Céleri

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Photo de Kana Okada

Equipement

Bol

Four

Thermomètre De Cuisine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bière blonde 2oignon

céleri, émincé en diagonale 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cuillère à soupe de cornichon à l'aneth haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cuillère à soupe de persil frais haché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce piquante Buffalo 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cuillère à soupe d'échalote hachée 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées (queues intactes)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'arachide ou végétale, pour la friture 2(peut être ou écrémé)

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.