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Crevettes et Gruau Ultimes

Crevettes et Gruau Ultimes
La Crevette et le gruau ultimes est un pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 66g de protéines, 92g de matières grasses, et un total de 1354 calories. Pour 7,7 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez du beurre, des crevettes, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Essayer Les Crevettes Et Le Gruau Ultimes, Crevettes et Gruau, et Crevettes et Gruau pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placer une casserole de 3 pintes à feu moyen-élevé.
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Ajouter le lait et la crème. Incorporer lentement la semoule de maïs au fouet. Lorsque les grains commencent à bouillonner, baissez le feu à moyen-doux et laissez mijoter en remuant fréquemment avec une cuillère en bois. Laisser cuire de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GruauGruau
CrèmeCrème
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
FouetterFouetter
3
Retirer du feu et incorporer le beurre, l'éclaircir avec un peu de crème supplémentaire. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
BeurreBeurre
CrèmeCrème
1
Placer une poêle profonde à feu moyen et enrober d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'oignon et l'ail; faire revenir pendant 2 minutes pour ramollir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
OignonOignon
3
Ajouter la saucisse et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il y ait une bonne quantité de graisse dans la poêle et que la saucisse soit brune.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Saupoudrer la farine et remuer avec une cuillère en bois pour créer un roux. Versez lentement le bouillon de poulet et continuez à remuer pour éviter les grumeaux. Incorporer les feuilles de laurier. Lorsque le liquide est à ébullition, ajoutez les crevettes. Pochez les crevettes dans le bouillon pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fermes et roses et que la sauce soit lisse et épaisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
LaurierLaurier
CrevetteCrevette
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SauceSauce
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
5
Ajouter le poivre de Cayenne, le Tabasco et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre; incorporer le persil et l'oignon vert. Verser les grains dans un bol de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poivre De CayennePoivre De Cayenne
Oignons VertsOignons Verts
Jus De CitronJus De Citron
PersilPersil
Sauce TabascoSauce Tabasco
GruauGruau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Ajouter le mélange de crevettes et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
7
Servir immédiatement.

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
Une expression vive de fruits à l'avant, saluant votre palais avec des notes d'herbe coupée par une journée chaude. Le vin est ancré par une acidité croquante, mais pas au point de dominer une taquinerie fugace de douceur qui vous laisse sourire. Arsheen a un caractère intelligent et rafraîchissant qui donnera de la clarté à une gamme de préparations de poisson, de volaille et de porc.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé58
Recettes Très Saines
CuisinesDu Sud
RégimesPescatarien
Types de platsDéjeunerPlat De RésistancePlat PrincipalDinner
Gruau du Sud cuit au four
Pouding aux pêches du Tennessee
Casserole de poulet au curry et gruau
Tarte aux noix de pécan
Tourte aux myrtilles
Succotash de courgettes grillées
Pain au maïs et aux saucisses
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Tartinade de moutarde épicée
Biscuits au babeurre III
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