Crevettes Barbecue à la Nouvelle-Orléans de "Maîtriser l'art de la Cuisine du Sud

La recette de Crevettes Barbecue à la Nouvelle-Orléans de "Maîtriser l'art de la cuisine du Sud pourrait satisfaire votre envie américaine en gros 2 heures et 30 minutes. Une portion contient 979 calories, 94g de protéines, et 60g de matières grasses. Pour 10,56 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Ce sera un succès à votre Fête des Pères événement. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 189 diraient qu'elle a frappé le coup. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile, du romarin, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est super. Essayer Casserole de Courge de 'Maîtriser l'Art de la Cuisine du Sud, Tarte aux Macaronis du Cercle Social de "Maîtriser l'Art de la Cuisine du Sud, et Po' Boy aux Crevettes Grillées à la Nouvelle-Orléans pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer les crevettes avec 1 cuillère à soupe d'assaisonnement. (Cela peut être fait jusqu'à une heure à l'avance).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Crevette

Préchauffer une grande poêle à feu vif; ajouter l'huile et chauffer brièvement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le romarin dans la poêle et remuer pour faire légèrement dorer l'ail, en surveillant attentivement pour éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le jus de citron et les quartiers. Remuez légèrement les crevettes et les ingrédients, juste assez pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Jus De Citron

Sauce Piquante

Crevette

Versez la bière en remuant pour libérer les morceaux qui s'accrochent au fond de la poêle et faites bouillir le mélange pour réduire tout en secouant la casserole. Cuire les crevettes de 2 à 2 1/2 minutes, selon la taille, et ajouter le reste de l'assaisonnement aux fruits de mer et saler et poivrer au goût. Lorsque la cuisson des crevettes est terminée, le liquide doit avoir une consistance de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Sel Et Poivre

Crevette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bière

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer rapidement le beurre, en baissant le feu au besoin, jusqu'à ce qu'il soit fondu dans la sauce, en le laissant épais et émulsionné. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer les quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Servir avec du pain croustillant, beaucoup de serviettes et des boules à doigts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant

Garnir chaque portion d'un morceau de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Equipement

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre d'aiglefin haché 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre, température ambiante 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pain croustillant, pour servir 2(hiver)

romarin frais haché 1grand

tête d'ail, gousses hachées 3(hiver)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1

citron, coupé en quartiers (jus retiré et réservé)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile, préférence du cuisinier 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 2(hiver)

Assaisonnement créole ou assaisonnement commercial de fruits de mer, divisé 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes de tête 3(hiver)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.