Crabe Dormeur Rôti au Four

Name: Crabe Dormeur Rôti au Four
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre; 2 kilogramme crabes de grande taille, cuits, nettoyés et craquelés (environ; 2 (hiver) persil frais haché, divisé; 2 (hiver) thym frais haché, divisé; 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange sanguine ou jus dorange ordinaire; 1 1 livre de courgettes, zeste dorange sanguine finement râpé ou zeste dorange ordinaire; 2 (peut être ou écrémé) poivron rouge écrasé séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalote émincée

Besoin d'un plat principal sans gluten, primal et pescatarien? Le crabe dormeur rôti au four pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion de ce plat contient environ 170g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 1325 calories. Pour 8,98 per par portion, cette recette couvertures 66% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'huile d'olive, des crabes de dungeness, de l'échalote et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est formidable. Essayer Macaroni au Chou-Fleur Rôti et Fromage au Crabe Dormeur, Trempette Chaude au Crabe Dormeur, et Salade de Crabe Dormeur pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 500 ° F. Faire fondre le beurre avec l'huile dans une grande poêle lourde allant au four à feu moyen-vif. Incorporer l'ail, l'échalote et le poivron rouge écrasé séché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

échalote

Beurre

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Ajouter les crabes; saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saupoudrer 1 cuillère à soupe de thym haché et 1 cuillère à soupe de persil haché sur les crabes. Remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Thym

Placer la poêle au four et faire rôtir les crabes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés, en remuant une fois, environ 12 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

À l'aide d'une pince, transférer les crabes sur un plateau.

Matériel que vous utiliserez

Pince

Ajouter le jus d'orange et le peler dans la même poêle; faire bouillir jusqu'à ce que la sauce soit réduite d'environ la moitié, environ 5 minutes. Déposer la sauce sur les crabes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer avec le reste de 1 cuillère à soupe de thym et 1 cuillère à soupe de persil et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Thym

Ces gros crabes sont prisés pour leur viande douce et tendre. Ils portent le nom de Dungeness, dans l'État de Washington, où ils ont été récoltés pour la première fois commercialement, mais ils sont capturés dans l'océan Pacifique depuis l'Alaska jusqu'au Mexique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Equipement

Poêle

Four

Pince

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1/2 bâtonnet) beurre 2kilogramme

crabes de grande taille, cuits, nettoyés et craquelés (environ 2(hiver)

persil frais haché, divisé 2(hiver)

thym frais haché, divisé 2(hiver)

vinaigrette citron-poivre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'orange sanguine ou jus d'orange ordinaire 11 livre de courgettes,

zeste d'orange sanguine finement râpé ou zeste d'orange ordinaire 2(peut être ou écrémé)

poivron rouge écrasé séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

échalote émincée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.