Coupes Croustillantes de Macaroni au Fromage

Name: Coupes Croustillantes de Macaroni au Fromage
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir; 454 Noix de toute sorte (hachées) courge musquée, pelée et coupée en cubes de 1 pouce (environ 3 tasses); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, pour arroser; 1 pincée Grand cayenne; 454 Noix de toute sorte (hachées) macaronis au coude à grains entiers, tels que Barilla Plus; 2 (hiver) farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) moutarde moulue; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait à faible teneur en matières grasses (1 pour cent); 1 tranche pain de grains entiers, grillé; 1 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 2 (hiver) parmesan Râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché, pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage pecorino râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar râpé; 2 (hiver) beurre non salé

Les coupes croustillantes de Macaroni au fromage prennent environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 12 personnes et coûte 48 cents par portion. Une portion contient 367 calories par jour, 9g de protéines, et 21g de matières grasses. Beaucoup de gens ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la farine, de la poudre d'oignon, du persil et du pain de grains entiers. 247 personnes ont été contentes d'avoir essayé cette recette. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine américaine. Avec une cuillère score de 84%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Coupes Croustillantes de Macaroni au Fromage, Coupes de Macaroni au Fromage, et Coupes de Fromage Mac et Brocoli.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: douze ramequins de 6 onces

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Pour la purée de courge musquée: Préchauffer le four à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges Séchées Ou Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des Deux

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Étaler la courge sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer d'huile, de sel et de poivre. Rôtir jusqu'à tendreté, 25 minutes; laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Couteau à éplucher

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Transférer dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Mesurer 1 1/2 tasse de purée.

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Pour le macaroni au fromage: Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Macaroni Au Fromage

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Égoutter en réservant 1 tasse d'eau pour pâtes et remettre les pâtes cuites dans la marmite dans laquelle elles ont été cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Cuites

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Saupoudrer de farine et cuire, en remuant constamment, pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Incorporer le lait en fouettant et laisser mijoter jusqu'à épaississement; ajouter la poudre d'oignon, le sel, la moutarde moulue et le poivre de Cayenne. Incorporer le cheddar, le pecorino et 1 1/2 tasse de purée de courge et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Oignon Blanc Haché (à Partir De 1 Gros Ou 2 Petits Oignons)

Pecorino

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Couteau à éplucher

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser la sauce au fromage dans les pâtes égouttées et bien mélanger. Incorporer lentement l'eau réservée aux pâtes, en mélangeant bien, en utilisant environ 3/4 tasse selon l'onctuosité désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Fromage

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Vaporiser douze ramequins de 6 onces d'enduit à cuisson antiadhésif; remplir d'environ 3/4 tasse du mélange de pâtes et déposer sur une grande plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Mettre le pain dans un robot culinaire muni d'une lame en acier et pulser jusqu'à ce que le pain soit en fines miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Mélanger la chapelure avec le parmesan et saupoudrer un peu du mélange sur chaque portion de pâtes; arroser chaque portion d'une cuillère à café d'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

Sauce Tomate Hunt's®

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Cuire au four jusqu'à ce que la croûte devienne dorée et croustillante, 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Garnir de persil haché et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Equipement

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

(comme Marie Biscuits)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir 454Noix de toute sorte (hachées)

courge musquée, pelée et coupée en cubes de 1 pouce (environ 3 tasses)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola, pour arroser 1pincée

Grand cayenne 454Noix de toute sorte (hachées)

macaronis au coude à grains entiers, tels que Barilla Plus 2(hiver)

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

moutarde moulue 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait à faible teneur en matières grasses (1 pour cent)1tranche

pain de grains entiers, grillé 1(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)2(hiver)

parmesan Râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil haché, pour la garniture 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage pecorino râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Cheddar râpé 2(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc

Macaroni au fromage au menu? Essayez de l'associer avec du Lambrusco, du Riesling et du Chenin Blanc. Avec un macaroni au fromage riche et au fromage, vous voudrez nettoyer le palais avec quelque chose de croquant et d'acide. Nous vous recommandons le Chenin Blanc, le Riesling ou le Lambrusco sec si vous avez envie d'un rouge. Le Cleto Chiarli Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.

Lambrusco di Sorbara Vieille Ville de Modène

Soyeux en bouche, ce vin offre une acidité fraîche et un fruit léger.Un excellent accord avec les pâtes comme les tortellinis, les viandes bouillies et les plats les plus typiques de la cuisine de Modène.