Chili au Poulet

Name: Chili au Poulet
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivre de Cayenne, ou au goût; 4 poitrines de poulet fendues, avec os, avec la peau; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais émincées; 2 girofle 1/8 tasse dail émincé; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) sel casher, et plus encore pour le poulet; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonne huile dolive, plus extra pour le poulet; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons hachés, chips de maïs, cheddar râpé, crème sure; 2 kgs tomates prunes entières pelées en purée, non égouttées; 2 grand poivrons rouges, fourrés, épépinés et coupés en gros dés; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges séchés, ou au goût; 2 grand poivrons jaunes, fourrés, épépinés et coupés en gros dés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons jaunes hachés (3 oignons)

Le chili au poulet est un sans gluten et primal plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,36 per par portion. Une portion contient 361 calories par jour, 37g de protéines, et 12g de matières grasses. 5781 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est présenté par Foodnetwork. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Un mélange de flocons de piment, de poivrons, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillère score de 98%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires sont 10e Concours annuel de Chili: Inscription-Chili au Poulet Blanc en semaine, 9e Concours annuel de Chili: Inscription-Chili au Poulet Blanc Cajun, et 5e Concours annuel de Chili: Inscription-Chili au Poulet du Sud-Ouest.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Cuire les oignons dans l'huile à feu moyen-doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Ajouter l'ail et cuire encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter les poivrons, la poudre de chili, le cumin, les flocons de piment rouge, le poivre de Cayenne et le sel. Cuire 1 minute. Écrasez les tomates à la main ou par lots dans un robot culinaire muni d'une lame en acier (pulser 6 à 8 fois).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Nouilles Rigatoni Séchées

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter dans la casserole avec le basilic. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Frottez les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Saupoudrer généreusement de sel et de poivre. Rôtir le poulet pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Laisser refroidir légèrement. Séparez la viande des os et de la peau et coupez-la en morceaux de 3/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Ajouter au piment et laisser mijoter, à découvert, pendant encore 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Servir avec les garnitures, ou réfrigérer et réchauffer doucement avant de servir.

Equipement

(comme Marie Biscuits)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 0(peut être ou écrémé)

poivre de Cayenne, ou au goût 4

poitrines de poulet fendues, avec os, avec la peau 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais émincées 2girofle

1/8 tasse d'ail émincé 11 livre de courgettes,

cumin moulu 2(peut être ou écrémé)

sel casher, et plus encore pour le poulet 306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bonne huile d'olive, plus extra pour le poulet 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignons hachés, chips de maïs, cheddar râpé, crème sure 2kgs

tomates prunes entières pelées en purée, non égouttées 2grand

poivrons rouges, fourrés, épépinés et coupés en gros dés 0(peut être ou écrémé)

flocons de poivrons rouges séchés, ou au goût 2grand

poivrons jaunes, fourrés, épépinés et coupés en gros dés 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons jaunes hachés (3 oignons)

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le chili au poulet se marie très bien avec le Cava, le Shiraz et le Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Bodegas Naveran Dama avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Cava Bodegas Naveran Dama

L'un des rares Cavas millésimés fabriqués en Espagne. Dama est corsé mais brillant et croquant. Le domaine Naverán produit des Cavas de haute qualité depuis 1901. Tous les Cavas élaborés ici proviennent de vignobles détenus et contrôlés par le domaine. Dama est fermenté en bouteille (à la méthode champenoise) et élevé sur lies pendant 24 mois.Caves Naveran est un producteur de Cava haut de gamme qui utilise des raisins cultivés sur le domaine. Naveran Dama est un chef-d'œuvre de Cava, une combinaison de Chardonnay, qui donne du corps et du volume au vin, et de Parellada, qui confère un caractère piquant et brillant qui coupe la rondeur beurrée du Chardonnay. Les amateurs de Champagne apprécieront ce "pétillant fermier" méditerranéen avec des huîtres, du thon cru et des sushis. Son acidité fraîche complimente également les desserts aux fruits, en particulier les pêches et les oranges tranchées.