Chilaquiles Avec Salsa Ancho-tomatillo

Name: Chilaquiles Avec Salsa Ancho-tomatillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 ancho chili, tige et graines enlevées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet cuit en dés (facultatif); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre; 8 tortillas de maïs rassis, coupées en quartiers ou 32 chips de tortilla; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromage Cotija; 2 girofle 1 orange, le zeste; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de chaux; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salsa ancho-tomatillo ou la salsa; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sure; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale ou saindoux pour la friture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Chilaquiles Avec Salsa Ancho-tomatillo pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 45 minutes. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 420 calories. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 172 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'ancho chili, de quartiers de citron vert, de tortillas de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est solide. Essayer Chilaquiles de Max et Eli Sussman avec Salsa Tomatillo, Chilaquiles à la Dinde et Salsa Tomatillo Rôtie, et Tomatillo Chilaquiles à l'avocat de dix minutes pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

ancho chili, tige et graines enlevées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet cuit en dés (facultatif)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Coriandre 8

tortillas de maïs rassis, coupées en quartiers ou 32 chips de tortilla 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Fromage Cotija 2girofle

1 orange, le zeste 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de chaux 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salsa ancho-tomatillo ou la salsa 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel au goût 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sure 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale ou saindoux pour la friture 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir voisin de Williams Selyem Westside Road avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 140 dollars par bouteille.