Chiens de Maïs

Name: Chiens de Maïs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 grand oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour le dragage; 8 oignon, coupé en deux et tranché finement de la racine aux pointes; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 1 livre de courgettes, poudre de moutarde; 2 (hiver) huile darachide, et plus encore pour la friture; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune fine

Les chiens de maïs pourraient être juste l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 46 cents par portion. Une portion contient 332 calories, 12g de protéines, et 11g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de poudre de moutarde, de sucre, d'huile d'arachide et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 50 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Mini Chiens de Maïs Jalapeno et Morsures de Chien de Maïs {sans gluten}, Chiots Épi de Maïs (Chiens de Maïs), et Chiens de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique, la moutarde en poudre et 1 1/2 cuillères à café de sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Basilic Frais émincé Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter le lait, les œufs et l'huile d'arachide dans un autre bol, puis ajouter au mélange de semoule de maïs et fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert

Basilic Frais émincé Facultatif

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez la pâte dans un grand verre à boire, en réservant toute pâte supplémentaire.

Chauffer 3 à 4 pouces d'huile d'arachide dans une grande casserole large à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à friture enregistre 365 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Étalez un peu de farine dans un plat peu profond. Enfilez chaque hot-dog aux trois quarts du chemin sur une brochette en bois de 8 pouces. Draguez les hot-dogs dans la farine, en tapotant l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon, Coupé En Deux Et Tranché Finement De La Racine Aux Pointes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

En travaillant par lots, trempez les hot-dogs dans le verre de pâte; laissez l'excès s'égoutter dans le verre, puis abaissez les hot-dogs dans l'huile chaude. Faire frire, en retournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 4 à 5 minutes par lot. (Remplissez le verre de pâte au besoin.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon, Coupé En Deux Et Tranché Finement De La Racine Aux Pointes

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Retirer les corned dogs avec des pinces et égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant; assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Oignon, Coupé En Deux Et Tranché Finement De La Racine Aux Pointes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Photographie de Jonathan Kantor

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 2grand

oeuf 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, et plus encore pour le dragage 8

oignon, coupé en deux et tranché finement de la racine aux pointes 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 11 livre de courgettes,

poudre de moutarde 2(hiver)

huile d'arachide, et plus encore pour la friture 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune fine

Vin recommandé: Riesling, Vin Rosé, Gewurztraminer

Le Riesling, le vin rosé et le Gewurztraminer sont mes meilleurs choix pour les Hot-dogs. Un Gewürztraminer sera parfait avec votre hot-dog basique de style new-yorkais avec de la moutarde et de la choucroute. Pour un chien de style Chicago avec des cornichons aigres et des piments forts, vous pouvez opter pour un Riesling croustillant. Peu importe vos garnitures, un rosé sec fonctionne presque toujours. Le Riesling J. J. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 30 dollars par bouteille.