Chaudrée de Poisson-Chat Épicée

Name: Chaudrée de Poisson-Chat Épicée
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 carottes coupées en dés; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce chili-ail (comme la Sriracha®); 3 (hiver) persil séché; 4 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu au goût; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 3 (hiver) assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®); 822 Noix de toute sorte (hachées) tomates cuites au jus; 411 Noix de toute sorte (hachées) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 340 Noix de toute sorte (hachées) maïs à grains entiers, égoutté; 2 oignons jaunes, coupés en dés; 1 courgettes coupées en dés

La chaudrée de poisson-chat épicée pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 8 et coûte 2,06 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 260 calories. Cette recette est appréciée par 49 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez l'assaisonnement aux fruits de mer, la poudre d'ail, les filets de poisson-chat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 72%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Chaudrée de Poisson-Chat au Fromage, Poisson-Chat Épicé, et Poisson-Chat Grillé Épicé.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen; cuire et remuer les oignons et les carottes jusqu'à ce que les oignons soient légèrement ramollis, environ 2 minutes. Faire fondre le beurre avec les oignons et les carottes; cuire et incorporer les courgettes et l'ail dans le beurre fondu jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 7 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Courgette

Carotte

Beurre

Ail

Oignon

Soupe

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Incorporer la bière, l'assaisonnement aux fruits de mer, le persil, la poudre d'ail, la sauce chili-ail, le sel de mer, l'origan et le poivre noir dans le mélange de légumes et déposer délicatement les filets de poisson-chat sur les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Filets De Poisson-chat

Poudre D'ail

Poivre Noir

Légume

Sel De Mer

Origan

Persil

Ail

Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bière

Versez les tomates avec leur jus sur les légumes et le poisson-chat. Couvrir la casserole et porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le poisson-chat soit bien cuit, environ 10 minutes. Séparez les filets de poisson-chat en morceaux de la taille d'une bouchée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Légume

Tomate

Jus

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Verser une boîte d'eau de tomate et incorporer le maïs; laisser mijoter la chaudrée à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se soient mélangées, au moins 30 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Chaudrée

Tomate

Eau

Maïs

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2

carottes coupées en dés 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce chili-ail (comme la Sriracha®)3(hiver)

persil séché 4girofle

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir moulu au goût 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)11 livre de courgettes,

origan séché 11 livre de courgettes,

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 3(hiver)

assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®)822Noix de toute sorte (hachées)

tomates cuites au jus 411Noix de toute sorte (hachées)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 340Noix de toute sorte (hachées)

maïs à grains entiers, égoutté 2

oignons jaunes, coupés en dés 1

courgettes coupées en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.