Chaudrée de Maïs Sucré Rôti

Name: Chaudrée de Maïs Sucré Rôti
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Poivre dAnaheim, haché grossièrement; 1 Petite Poivre dAnaheim, petits dés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon coupé en dés; 1 bâton beurre, température ambiante; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, plus 1 cuillère à soupe; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 3 oignon céleri, haché grossièrement; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pâte de chipotle; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tiges de coriandre hachées grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîchement hachées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) moutarde sèche; 8 épis de maïs, cosses et soies enlevés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel de mer à grains fins; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche, hachées; 1 cp. parmesan râpé vinaigrette citron-poivre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gousses dail hachées grossièrement; 1 cp. parmesan râpé cornichons casher; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 citron vert, zesté, plus 1/2 citron vert, en jus; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, faible en sodium; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) paprika chaud; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir fraîchement concassé; 1 Oreos doublement farcis poivre noir fraîchement concassé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons poblano en dés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rouges, pelées et coupées en dés (1/2 po); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 biscuits salés à la manche, non salés (environ 30)

La chaudrée de maïs sucré rôtie nécessite environ 2 heures et 15 minutes du début à la fin. Cette soupe a 428 calories, 8g de protéines, et 32g de matières grasses par portion. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du beurre, des épis de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Chaudrée de Maïs Sucré, Chaudrée Crue De Maïs Sucré Et De Noix De Cajou, et Chaudrée Crue de Maïs Sucré et de Noix de Cajou.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Mettez le maïs sur le gril et faites cuire pendant 5 à 6 minutes, en le retournant au besoin pour le faire dorer uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirez le maïs du gril et, lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, mettez le maïs, déposez-le dans un grand bol et, avec un couteau bien aiguisé, retirez les grains, réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Couteau

Bol

Mettez les épis de maïs dans une grande marmite, ajoutez l'eau, le bouillon de poulet, le sel, le poivre, l'ail, les poivrons, les tiges de coriandre, les échalotes et le céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Coriandre

échalote

Poivrer

Céleri

Ail

Poivrer

Eau

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Mettez la casserole à feu vif et portez-la à ébullition. Cuire pendant 45 minutes, puis filtrer les solides. Cool.

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Dans une casserole moyenne, couvrir les pommes de terre coupées en dés avec 3 tasses de bouillon refroidi et porter à ébullition à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que la fourchette soit tendre, environ 15 minutes. retirer ensuite du feu et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans une grande marmite à feu moyen-vif, ajouter les 4 cuillères à soupe de beurre, et une fois fondu, ajouter les oignons coupés en dés, la moitié des grains de maïs et les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Poivrer

Beurre

Oignon

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Faire revenir jusqu'à ce qu'un fond doré commence à se former au fond de la casserole, environ 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire encore 1 minute en remuant fréquemment. Incorporer 3 tasses de bouillon et laisser mijoter pendant 30 minutes. Refroidissez le mélange pendant environ 5 minutes, puis ajoutez-le soigneusement dans un mélangeur et réduisez-le en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Blender

Essuyez la marmite, mettez-la à feu moyen-vif et ajoutez le bacon. Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis égoutter sur une assiette doublée de papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter la 1 cuillère à soupe de beurre restante à la graisse de bacon, ainsi que le maïs restant. Assaisonner avec le sel et le poivre et faire revenir pendant 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filet De Bacon

Beurre

Maïs

Ajouter le bouillon et les pommes de terre et bien mélanger. Incorporer la crème épaisse, ajouter le mélange de purée de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Pomme

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Maïs

Chauffer et ajuster l'assaisonnement, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Servir garni de coriandre et d'une cuillerée de crème Chipotle et de saltines épicées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Coriandre

Biscuits Salés

Crème

Dans un petit bol en verre, ajouter la crème et battre au batteur électrique jusqu'à consistance ferme, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le chipotle, le sel et le poivre, au goût, le zeste et le jus de citron vert battre jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Piments Chipotle

Ajouter la coriandre et assaisonner de sel, si nécessaire. Réfrigérer à couvert jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Sel

Préchauffer le four à 300 degrés F. Monter une plaque à pâtisserie avec une grille.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger toutes les épices dans un petit bol et bien mélanger. Dans un petit bol séparé, battre le beurre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

épices

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les épices et battre jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Étalez doucement environ 1/2 cuillère à café du mélange sur chaque biscuit et placez-les sur la grille de la plaque à pâtisserie. Une fois que tout est fait, cuire au four pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin