Chaudrée d'Huîtres et de Maïs
La chaudrée d'huîtres et de maïs pourrait être la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 179 calories, 8g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 7 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des oignons verts, des huîtres standard, du maïs à grains entiers et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Chaudrée de Maïs Aux Huîtres, Chaudrée D'Huîtres, et Chaudrée D'Huîtres pour des recettes similaires.
Instructions
Égoutter les huîtres en réservant le jus et réserver les huîtres.
Placer la farine dans un petit bol. Ajouter graduellement le jus d'huître, en remuant avec un fouet métallique jusqu'à homogénéité; réserver.
Faire fondre la margarine dans une cocotte à feu moyen.
Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte et faire sauter 5 minutes.
Ajouter le lait et les pommes de terre coupées en dés; porter à ébullition. Couvrir et cuire 10 minutes.
Ajouter le maïs; couvrir et cuire 5 minutes.
Ajouter les huîtres, le mélange de jus d'huîtres, le sel, la sauce piquante et le poivre; cuire, à découvert, 6 minutes ou jusqu'à ce que les bords des huîtres s'enroulent. Verser dans des bols à soupe et garnir d'oignons verts.