Burger de Dinde

Name: Burger de Dinde
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 tranches tomates de boeuf; 4 brioches à hamburger ensemencées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Laitue au beurre; 227 Noix de toute sorte (hachées) châtaignes deau, égouttées et hachées grossièrement; 4 tranches Cheddar; 1 tas feuilles de coriandre fraîche, hachées finement; 1 pouce gingembre frais, pelé et râpé; 2 girofle ail, écrasé et haché finement; 680 Noix de toute sorte (hachées) dinde moulue; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayo mélangée à 2 cuillères à café de sambal oelek; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 1 oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce; 4 tranches oignon rouge cru; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sambal oelek, facultatif

Le hamburger à la dinde n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 51g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 672 calories. Pour 4,31 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'ail, du sel casher, de la sauce soja et des châtaignes d'eau. 593 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 92%. Ce score est super. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Burger de Dinde, Burger de Dinde, et Burger de Dinde.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 200 degrés F pour garder le premier lot de hamburgers au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour les hamburgers: Enduire une grande sauteuse d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, saler et porter à feu moyen-vif. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et très aromatiques, 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Ajouter l'ail et cuire 1 à 2 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Dans un grand bol à mélanger, mélanger la dinde, la sauce soja, le sambal oelek, le gingembre,les châtaignes d'eau, la coriandre et les oignons cuits et l'ail. (Réservez la poêle à oignons pour cuire les hamburgers plus tard .)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Sambal Oelek

Sauce Soja

Coriandre

Ail

Gingembre

Oignon

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Poêle

Ajoutez un quart à une demi-tasse d'eau; cela aidera les hamburgers à rester bien humides. À l'aide de vos mains, écrasez le tout ensemble jusqu'à ce qu'ils soient vraiment bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Préparez et faites cuire une petite galette de testeur pour vous assurer que la dinde est vraiment bien assaisonnée. Ré-assaisonner si nécessaire. Si le hamburger manque de sel, ajoutez plus de soja ou donnez simplement un peu de sel saupoudré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Sel

Lorsque le mélange à hamburger est assaisonné de manière appropriée, formez le mélange en 4 galettes de taille égale.

Enduire la sauteuse d'huile d'olive neuve et porter à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez les hamburgers dans la poêle. Assurez-vous de ne pas encombrer la casserole, si vous avez besoin de travailler par lots, allez-y! Cuire les burgers 5 à 6 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le fromage, le cas échéant, sur le hamburger et cuire encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Faites griller les petits pains dans un gril ou un grille-pain. Mélanger légèrement chaque côté du pain avec la mayonnaise sambaal. Mettez un hamburger sur chacun des petits pains du bas et garnissez chaque hamburger de tomate, d'oignon et de laitue. Fermez chaque hamburger, donnez à chacun un petit squish et mangez-les!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Tomate

Oignon

Pain De Mie

Rouler

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Toaster

Equipement

Ingrédients

Portion:

4tranches

tomates de boeuf 4

brioches à hamburger ensemencées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Laitue au beurre 227Noix de toute sorte (hachées)

châtaignes d'eau, égouttées et hachées grossièrement 4tranches

Cheddar 1tas

feuilles de coriandre fraîche, hachées finement 1pouce

gingembre frais, pelé et râpé 2girofle

ail, écrasé et haché finement 680Noix de toute sorte (hachées)

dinde moulue 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayo mélangée à 2 cuillères à café de sambal oelek 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge 1

oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce 4tranches

oignon rouge cru 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sambal oelek, facultatif

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Les hamburgers à la dinde peuvent être accompagnés de Merlot, de Malbec et de Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Vous pourriez essayer Cupcake Vineyards Merlot. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

Cupcake Vignobles Merlot

Issu de vignobles de la côte centrale de la Californie, notre Merlot est une expression élégante du raisin. Corsé mais onctueux, le vin présente des arômes de prune mûre, de groseilles rouges avec des saveurs de myrtilles et de cerises rouges qui évoluent vers des niveaux décadents de cacao, d'épices et d'espresso.