Burger au Saumon

Name: Burger au Saumon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 418 Noix de toute sorte (hachées) saumon, égoutté et écaillé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 œuf, légèrement battu; 1 gousse dail émincée; 0 (peut être ou écrémé) 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir frais moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chapelure assaisonnée à litalienne; 1 1 livre de courgettes, argent sans pareils; 1 tranche Garnitures: laitue, tomate; 1 (hiver) persil italien frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge émincé; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge écrasé séché; 1 1 livre de courgettes, mélange dassaisonnements italiens séchés; 2 (hiver) échalote finement hachée; 4 brioches de blé entier

La recette du Hamburger au saumon pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 45 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 401 calories, 32g de protéines, et 19g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,58 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de saumon, d'huile de canolan, de poivre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Essayer Burger au Saumon, Burger au Saumon, et Burger au Saumon Teriyaki pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le saumon et les 12 ingrédients suivants dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger. Former le mélange en 4 galettes égales d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les galettes et cuire 5 minutes de chaque côté. Moitiés inférieures supérieures de petits pains avec des hamburgers au saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Rouler

Garnir, si désiré. Couvrir de dessus de chignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

418Noix de toute sorte (hachées)

saumon, égoutté et écaillé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1

œuf, légèrement battu 1

gousse d'ail émincée 0(peut être ou écrémé)

5 à 6 tranches de fromage mozzarella 0(peut être ou écrémé)

poivre noir frais moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chapelure assaisonnée à l'italienne 11 livre de courgettes,

argent sans pareils 1tranche

Garnitures: laitue, tomate 1(hiver)

persil italien frais haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge émincé 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge écrasé séché 11 livre de courgettes,

mélange d'assaisonnements italiens séchés 2(hiver)

échalote finement hachée 4

brioches de blé entier

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay La Crema Russian River. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.