Brochettes de Poulet au Yucatan avec Sauce BARBECUE au Chili Rouge Arachide et Salade de Chou Rouge

Name: Brochettes de Poulet au Yucatan avec Sauce BARBECUE au Chili Rouge Arachide et Salade de Chou Rouge
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 3 (hiver) Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 1 laisser Salade au beurre à servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet fait maison ou bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium; 3 (hiver) poudre de chili pasilla; 2 à 4 piments chipotle en conserve dans adobo, en purée (selon lépicé que vous aimez); 2 (hiver) chipotle en purée dadobo; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre hachées; 3 (hiver) (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 3 (hiver) Moutarde de Dijon; 2 pouce gingembre frais, pelé et haché finement; 1 laisser Menthe fraîche, pour la garniture; 3 girofle ail, haché grossièrement; 5 girofle ail, haché grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert pressé frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand Oignon espagnol, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fraîchement cuillère à soupe de jus dorange; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais pressé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (comme la barre Crunch); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates et jus de prunes en conserve, en purée; 1 tête chou rouge, finement râpé; 1 Petite oignon rouge coupé en deux et tranché finement

Les brochettes de poulet du Yucatan avec Sauce BARBECUE au Chili Rouge Arachide et Salade de chou Rouge pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 831 calories, 38g de protéines, et 48g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,0 $ par portion. Cette recette est typique de la cuisine américaine. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des feuilles de menthe, des feuilles de coriandre, du jus de citron vert pressé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Brochettes de Poulet Marinées au Yucatan avec Sauce Mole au Chili Rouge Arachide, Salade de Chou-Rave au Chou Rouge en Spirale avec Vinaigrette à la Coriandre, et Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest.

Instructions

Embrochez chaque demi-cuisse de poulet avec 2 brochettes pour qu'elles soient à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse Plus 2 Cuillères à Café De Crème Sure

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Placez le poulet dans un grand plat allant au four peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Fouetter ensemble le jus d'orange, le jus de citron vert, le miel, l'huile, la poudre de piment et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

1 Fraise, Décortiquée

1 Orange, Le Zeste

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser sur les cuisses et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 4 heures.

Préchauffer le gril à feu vif ou à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les cuisses de la marinade et assaisonner de sel et de poivre des deux côtés. Faire griller pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poulet de la brochette, le placer dans une feuille de laitue au beurre, arroser d'un peu de sauce chili rouge arachide et garnir de salade de chou, de menthe et d'arachides hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Au Beurre

3 Cuillères à Soupe De Cornichons à L'aneth Finement Hachés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen; ajouter le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Augmenter le feu à vif, ajouter la sauce BBQ et le bouillon de poulet et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient réduits de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Piments Verts En Conserve émincés** (3 Cuillères à Café De Salsa Verte

Mélange De Salade De Chou Tricolore

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Incorporer la sauce soja, le beurre d'arachide, la purée de chipotle et le miel au fouet et cuire jusqu'à épaississement, de 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Chili Chipotle

(comme La Barre Crunch)

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une casserole moyenne à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter les tomates et l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter encore 30 à 40 minutes jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.

Transférer le mélange dans un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Verser dans un bol et laisser refroidir à température ambiante. La sauce se conservera pendant 1 semaine au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)