Brochettes d'Agneau Épicées
Les brochettes d'agneau épicées pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 321 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,51 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange d'ail, de paprika, de cumin moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les courgettes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Carrés de Dessert Aux Courgettes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 73%, ce plat est solide. Essayer Brochettes D'Agneau Épicées Avec Pain Pita Grec, Brochettes d'Agneau, et Kofte Kebabs avec Sauce au Yogourt Harissa Épicée et Pain Plat Grillé (Brochettes d'Agneau Hachées) pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un grand bol, fouetter le yogourt avec le paprika, le cumin, le piment de la jamaïque, l'ail et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonner avec 1 1/2 cuillère à café de sel casher et 1/2 cuillère à café de poivre.
Ajouter l'agneau et remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.
Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure ou réfrigérer jusqu'à 3 heures.
Allumez un gril ou préchauffez une poêle à griller. Enfiler l'agneau et les courgettes sur 12 longues brochettes en métal et badigeonner d'huile. Assaisonner légèrement de sel et de poivre. Faire griller les brochettes à feu modérément élevé, en les retournant, jusqu'à ce que l'agneau soit doré à l'extérieur et mi-rare à l'intérieur, 6 minutes.
Servir les brochettes d'agneau avec le pita.