Boulettes de Viande Enchilada à la Mijoteuse

Name: Boulettes de Viande Enchilada à la Mijoteuse
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 32
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain de maïs émietté; 1 œuf, légèrement battu; 283 Noix de toute sorte (hachées) can Old El sauce enchilada douce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 girofle ail, haché finement; 680 Noix de toute sorte (hachées) ronde de boeuf haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 142 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de mélange de fromage mexicain râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Mélange dassaisonnement Old El taco (à partir dun emballage de 1,25 oz)

Les boulettes de viande Enchilada à la mijoteuse pourraient être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 32 et coûte 53 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 64 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du pain de maïs, de l'ail, un mélange d'assaisonnement old el taco et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 387 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Boulettes de Viande à la Mijoteuse Enchilada de Dinde, 365 Jours de Cuisson Lente: pour Cocotte Enchilada Mijoteuse, et Pile Enchilada de la Mijoteuse.

Instructions

Chauffer le four à 246°. Tapisser le moule en demi-feuille de 17x12 pouces de papier d'aluminium; vaporiser du papier d'aluminium avec du spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Dans un grand bol, mélanger 3/4 tasse de fromage, le pain de maïs, la coriandre, l'oignon, le mélange d'assaisonnement pour tacos, l'ail et l'œuf. Émietter le bœuf dans le mélange de fromage, en mélangeant avec les mains jusqu'à consistance homogène (ne pas trop mélanger). Formez le mélange en boules de 32 (1 pouce).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement Pour Tacos

Pain De Maïs

Coriandre

Fromage

Ail

Oignon

Boeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer dans une casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire à découvert 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Vaporiser une mijoteuse de 4 à 5 pintes d'aérosol de cuisson. Avec une spatule à fente, retirer les boulettes de viande de la casserole à la mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Spatule

Poêle

Verser la sauce enchilada sur les boulettes de viande; remuer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Boulette

Couvrir; cuire à feu doux pendant 1 heure 30 minutes.

Transférer les boulettes de viande dans un plat de service; verser la sauce sur les boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Saupoudrer du reste de 1/2 tasse de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Servir les boulettes de viande avec des cure-dents ou des fourchettes à cocktail. Les boulettes de viande peuvent être maintenues à feu doux jusqu'à 1 heure; remuez de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

3 Tranches De Rhubarbe Fraîche, Et Un Peu Plus Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Equipement

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain de maïs émietté 1

œuf, légèrement battu 283Noix de toute sorte (hachées)

can Old El sauce enchilada douce 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2girofle

ail, haché finement 680Noix de toute sorte (hachées)

ronde de boeuf haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 142Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de mélange de fromage mexicain râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Mélange d'assaisonnement Old El taco (à partir d'un emballage de 1,25 oz)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Sandhi Sanford et Benedict avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 65 dollars par bouteille.