Boulettes de Viande de Porc Banh Mi

Name: Boulettes de Viande de Porc Banh Mi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes râpées grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce chili piquante (comme la sriracha); 16 grand brins de coriandre fraîche; 1 1 livre de courgettes, sel casher grossier; 2 (peut être ou écrémé) fécule; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement daikon pelé râpé grossièrement (radis blanc japonais); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson (comme nam pla ou nuoc nam); 40 pouce baguettes individuelles longues ou quatre baguettes de pain français de 10 pouces de long (coupées de 2 baguettes); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais finement haché; 4 gousses dail émincées; 3 oignons verts, hachés finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Piments jalapeño émincés; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Huile de sésame asiatique; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz non salé

La boulette de viande de porc Banh Mi pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,23 per par portion. Une portion contient 765 calories, 24g de protéines, et 56g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. Un mélange de poivre, de carottes grossières, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Boulettes de Viande de Porc Banh Mi, Boulettes de Viande Banh Mi, et Boulettes de Viande Épicées Banh Mi.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients danspetit bol. Assaisonner de sel. faire à l'avance peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Feuille de cuisson cerclée de ligne avec une pellicule plastique. Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un grand bol. En utilisant humidifiéemains et peu de cuillère à soupe pour chacun, rouler le mélange de viande en boulettes de viande de 1 pouce. Arrangez une plaque à pâtisserie. FAIRE À L'AVANCE peut être fait1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Bol

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer à température ambiante 1 heure, en remuant de temps en temps.

Préchauffer le four à 300 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié des boulettes de viande. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bruns et cuits, en retournant souvent les boulettes de viande et en baissant le feu si elles brunissent trop rapidement, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Transférer les boulettes de viande sur une autre plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mettre au four. Répétez avec les boulettes de viande restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez chaque baguette ou morceau de baguette horizontalement en deux. Retirez suffisamment de pain de chaque moitié de pain pour laisser une coquille de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Pain

Étalez de la mayonnaise au piment chaud sur chaque coquille de pain. Disposer les jalapeños, puis la coriandre, en deux parties inférieures. Remplissez chacun avec 1/4 de boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Coriandre