Boulettes de Viande aux Champignons de Dinde

Name: Boulettes de Viande aux Champignons de Dinde
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) viande de dinde hachée (nous préférons la viande de cuisse); 1 (peut être ou écrémé) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 28 Noix de toute sorte (hachées) tomates pelées entières; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché (et plus à saupoudrer au moment de servir); 2 (peut être ou écrémé) gousses dail hachées; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 1 livre de courgettes, herbes de Provence; 1 1 livre de courgettes, Sel casher; 0 (peut être ou écrémé) zeste de citron (facultatif, si vous lavez, utilisez-le); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 170 Noix de toute sorte (hachées) champignons (un mélange de shiitake et de cremini), hachés finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grosse échalote, hachée (environ

Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 68 calories. Cette recette sert 16 et coûte 61 cents par portion. Cette recette de Simply Recipes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la viande de dinde hachée, du sel casher, du beurre et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Boulettes de Dinde Mozzarella Avec Sauce Tomate Merlot aux Oignons et Champignons, Dinde aux Cèpes avec Sauce aux Champignons, et Boulettes de Viande Aux Champignons Costauds pour des recettes similaires.

Instructions

1 Commencez par les boulettes de viande. Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes émincées et cuire doucement pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Incorporer l'ail émincé et les champignons. Continuez à cuire à feu moyen jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits et aient abandonné une partie, mais pas la totalité, de leur humidité. Incorporer les herbes de Provence.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux

Ail émincé

Champignon

échalote

Retirer du feu.

Placer dans un bol et refroidir rapidement pour refroidir.2 Dans un grand bol, déposer la dinde moulue, le persil, la moutarde de Dijon, le vinaigre balsamique, le zeste de citron si utilisé, la mayonnaise, le sel, le poivre noir et le mélange d'échalotes de champignons refroidies. À l'aide de vos mains propres, mélangez délicatement la dinde et les autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ne pas trop mélanger. 3 Former des boulettes de viande de 1 à 1 1/2 pouce de large, selon vos préférences. Boulettes de viande plus petites avec être plus facile à servir comme apéritif en une bouchée, boulettes de viande plus grandes pour un plat principal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Moutarde De Dijon

Dinde Moulue

Poivre Noir

Zeste De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Boulette

Champignon

Persil

échalote

Dinde Entière

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Placez les boulettes de viande sur un plateau. 4

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-doux à moyen. Une fois que l'huile est chaude, placez les boulettes de viande dans la casserole, en laissant de l'espace autour de chaque boulette de viande. Ne pas encombrer la poêle; si votre poêle n'est pas assez grande, faites cuire les boulettes de viande par lots. Faites cuire doucement les boulettes de viande en les retournant fréquemment pour qu'elles soient légèrement dorées de tous les côtés. Si les boulettes de viande ne brunissent pas, augmentez un peu la chaleur du brûleur. 5 Sauce optionnelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile D'olive

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons émincés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et cuire encore une minute. Pulser les tomates en conserve dans leur jus dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient hachées, mais pas complètement lisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Conserve