Boulettes de Pommes

Name: Boulettes de Pommes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pommes au four, denviron 3 pouces de diamètre (comme Braeburn, Granny Smith ou Rome); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid ou margarine; 3 (hiver) noix hachées; 3 (hiver) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 4 (hiver) eau froide; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage ou farine de blé entier

Les boulettes de pommes pourraient être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 812 calories, 7g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. Pour 1,3 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel, de la farine, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 5 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Boulettes de Pommes, Boulettes de Pommes, et Boulettes de Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 218°. Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Couper dans le beurre, à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou d'une fourchette, jusqu'à ce que les particules aient la taille de petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pois

Matériel que vous utiliserez

Blender

Saupoudrer d'eau froide, 1 cuillère à soupe à la fois, bien mélanger à la fourchette jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée. Rassemblez la pâte et pressez-la dans un rectangle de 6x4 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Saupoudrer légèrement de farine sur une planche à découper ou un comptoir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couper 1/3 de la pâte avec un couteau; réserver. Sur la surface farinée, déposer les 2/3 de la pâte. Aplatir la pâte uniformément, à l'aide des mains ou d'un rouleau à pâtisserie, en un carré de 14 pouces; couper en 4 carrés. Aplatir les 1/3 restants de la pâte en un rectangle de 14x7 pouces; couper en 2 carrés. Vous aurez 6 carrés de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Couteau

Retirez l'extrémité de la tige de chaque pomme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Placez la pomme sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau d'office, coupez autour du noyau en poussant le couteau droit vers le bas jusqu'au fond de la pomme et tirez vers le haut. Déplacez le couteau et faites la coupe suivante. Répétez jusqu'à ce que vous ayez coupé autour du noyau de la pomme. Poussez le noyau de la pomme. (Ou retirez les noyaux avec un carottier de pomme.) Épluchez les pommes avec un couteau à éplucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Carottier De Pomme

Couteau

Placer 1 pomme au centre de chaque carré de pâte. Dans un petit bol, mélanger les raisins secs et les noix. Remplissez le centre de chaque pomme avec un mélange de raisins secs. Humidifiez les coins de chaque carré avec une petite quantité d'eau; soulevez 2 coins de pâte opposés sur la pomme et pressez les coins ensemble. Pliez les côtés des coins restants; ramenez les coins vers le haut sur la pomme et appuyez ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Pomme

Pâte

Eau

Noix

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les boulettes dans un plat allant au four en verre de 13 x 9 po (3 pintes).

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Dans une casserole de 2 pintes, chauffer la cassonade et 1 1/3 tasse d'eau à ébullition à feu vif, en remuant fréquemment. Versez délicatement le sirop de sucre autour des boulettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sirop Simple

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Cuire au four environ 40 minutes, en cuillère de sirop sur les pommes 2 ou 3 fois, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les pommes soient tendres lorsqu'elles sont percées à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sirop