Boeuf au Four Hollandais

Name: Boeuf au Four Hollandais
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 567 Noix de toute sorte (hachées) consommé de bœuf, non dilué (peut utiliser un bouillon de bœuf ordinaire à la place du consommé, mais le consommé est meilleur); 2 (hiver) sauce à brunir (jutilise un bouquet de cuisine pour cela); 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés avec jus; 454 Noix de toute sorte (hachées) carotte, coupée en morceaux de 2 pouces; 3 oignon céleri haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pâtes cuites chaudes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail frais haché (ou au goût); 2 piments jalapeno finement hachés (facultatif); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile; 1 grand oignon, haché grossièrement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons perlés surgelés (ou au goût); 283 Noix de toute sorte (hachées) emballage pois congelés, décongelés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 8 (U-12) crevettes; 907 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre, pelées et coupées en cubes denviron 1-1/2 pouces; 1 kilogramme rôti de bœuf désossé, coupé en cubes denviron 1-1 / 2 pouces (jutilise de la surlonge); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel dassaisonnement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

Le bœuf au four hollandais est un sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 710 calories, 58g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 5,88 per par portion, cette recette couvertures 55% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'eau, d'oignons perlés, de pâte de tomate et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Ragoût de Bœuf au Four Hollandais, Boeuf Braisé au Four Hollandais et Légumes d'été, et Ragoût de Bœuf Facile Cuit dans une Marmite en fonte.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.Faire dorer le bœuf de tous les côtés pendant environ 10 minutes et le transférer dans un plate.To les gouttes dans la marmite, ajouter le céleri, les oignons, les jalapenos (le cas échéant) et l'ail; faire revenir les légumes pendant environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Céleri

Ail

Oignon

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la pâte de tomate et remuer pendant 1 minute.Remettre le bœuf dans la casserole (avec les gouttes sur l'assiette).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le consommé, l'eau, les tomates en conserve avec le jus, le sel, le poivre et le laurier; mélanger et porter à ébullition.Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre environ 1 heure).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Laurier

Consommable

Poivrer

Eau

Viande

Sel

Ajouter les pommes de terre et les carottes dans la casserole; cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Carotte

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fouetter ensemble la farine, 1/4 tasse d'eau et la sauce à brunir (j'utilise le bouquet de cuisine pour cela) jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et lisse.Incorporer le mélange de farine dans le mélange frémissant et remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Dorer