Biscotti aux Amandes

Name: Biscotti aux Amandes
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 42
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes hachées; 1 1 livre de courgettes, extrait danis; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 3 oeuf; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé

La recette de Biscotti aux amandes pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 50 minutes. Cette recette végétarienne sert 42 et coûte 11 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 74 calories. Cette recette du Goût de la maison a 1 ventilateurs. Cela fonctionne bien comme un dessert. Si vous avez du sucre, du beurre, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Biscotti aux Amandes, Biscotti aux Amandes, et Biscotti aux Amandes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, crémer le beurre et 1 tasse de sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Battre dans l'extrait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Oeuf

Mélanger les ingrédients secs; ajouter graduellement au mélange à la crème et bien mélanger. Incorporer les amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser le papier d'aluminium. Diviser la pâte en deux; façonner chaque portion en deux de 12 po. x 3 po. rectangles sur feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Badigeonner de lait; saupoudrer du reste du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Cuire au four à 375° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher. Soulevez le papier d'aluminium avec des rectangles sur une grille; laissez refroidir pendant 15 minutes. Réduire la chaleur à 300°.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Feuille D'aluminium

Transférer les rectangles sur une planche à découper; couper en diagonale avec un couteau dentelé en 1/2 po. tranches.

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Planche à Découper

Placer le côté coupé vers le bas sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant 10 minutes. Retourner et cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer sur les grilles pour refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes hachées 11 livre de courgettes,

extrait d'anis 2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 3

oeuf 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre, divisé

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Castellani Chianti Annata. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.