Biscotti Au Chocolat Double

Name: Biscotti Au Chocolat Double
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 35
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 1 variétés de champignons; 2 oeuf; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, granules de café instantané; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat semi-sucrées miniatures; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Biscotti au chocolat double pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Une portion contient 100 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 35 personnes. Il vous est apporté par Tousrecettes. 29 personnes ont été impressionnées par cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Un mélange de sel, d'eau, de jaune d'oeuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 15%. Essayer Biscotti Au Chocolat Double, Biscotti Au Chocolat Double, et Biscotti Au Chocolat Double pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie ou tapisser de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger la farine, le sel, la poudre de cacao, la levure chimique, la cannelle et les granules de café dans un bol. Réserver. Battre le beurre et le sucre au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Instantané

Poudre à Pâte

Poudre De Cacao

Cannelle

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs un à la fois, en laissant chaque œuf se fondre dans le mélange de beurre avant d'ajouter le suivant. Incorporer la vanille avec le dernier œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Oeuf

Incorporer le mélange de farine jusqu'à incorporation. Incorporer les pépites de chocolat et les noix; mélanger juste assez pour combiner uniformément. Divisez la pâte en deux et façonnez chacune en rectangles plats de 8x2 pouces d'environ 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Noix

Pâte

Farine Tout Usage

Placer sur la plaque à pâtisserie de 3 à 4 pouces de distance. Battre le jaune d'oeuf avec de l'eau dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Badigeonner le dessus de chaque pain.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les deux pains soient fermes, 20 à 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 à 12 minutes. Réduire la chaleur du four à 300 degrés F (150 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez chaque pain en diagonale en tranches de 3/4 de pouce.

Placer chaque tranche, côté coupé vers le haut sur la plaque à pâtisserie. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que les biscotti soient secs, 10 à 15 minutes de chaque côté. Laisser refroidir dans les casseroles pendant 10 minutes avant de les retirer pour refroidir complètement sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscotti

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 1

variétés de champignons 2

oeuf 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 11 livre de courgettes,

granules de café instantané 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat semi-sucrées miniatures 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poudre de cacao non sucrée 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 48 dollars par bouteille.