Biryani aux Légumes

Name: Biryani aux Légumes
Prep time: 1 h 24 min
Cook time: 1 h 24 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati, trempé dans de leau froide 10 minutes et égoutté; 3 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce (environ 3/4 tasse); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ozs (à propos des noix de cajou; 1 tête chou-fleur, coupé en fleurons (environ 2 tasses); 1 bâton de cannelle, cassé en 4 morceaux; 2 (peut être ou écrémé) gros sel; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais émincé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois frais ou surgelés; 2 gousses dail émincées; 170 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts, coupés en tiers (environ 1 1/2 tasse); 1 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 1 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait non gras; 2 grand oignons émincés; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes (environ, pelées, épépinées et hachées; 1 (peut être ou écrémé) safran émietté; 2 (peut être ou écrémé) graines de cumin entières

La recette de Biryani aux légumes pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 1 heure et 24 minutes. Une portion contient 371 calories, 10g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,61 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de wholeliving.com a 1 ventilateurs. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Un mélange de haricots, d'huile de canolan, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer biryani aux légumes, comment faire du biryani aux légumes, qabooli biryani ou qubooli biryani | chana dal biryani, et Biryani aux Légumes pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz basmati, trempé dans de l'eau froide 10 minutes et égoutté 3(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2

carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce (environ 3/4 tasse)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ozs (à propos des noix de cajou 1tête

chou-fleur, coupé en fleurons (environ 2 tasses)1

bâton de cannelle, cassé en 4 morceaux 2(peut être ou écrémé)

gros sel 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais émincé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois frais ou surgelés 2

gousses d'ail émincées 170Noix de toute sorte (hachées)

haricots verts, coupés en tiers (environ 1 1/2 tasse)1(peut être ou écrémé)

cardamome moulue 1(peut être ou écrémé)

clous de girofle moulus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait non gras 2grand

oignons émincés 227Noix de toute sorte (hachées)

tomates prunes (environ, pelées, épépinées et hachées 1(peut être ou écrémé)

safran émietté 2(peut être ou écrémé)

graines de cumin entières

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Getrank Gruner Veltliner (1 litre) avec une note de 4, 6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.