Aubergine Épicée au Porc

Name: Aubergine Épicée au Porc
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) huile de canola, divisée; 2 (hiver) coriandre hachée; 340 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) porc haché; 680 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) aubergines japonaises ou chinoises élancées, extrémités parées; 2 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes émincées; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce chili Sriracha

Aubergine épicée au porc nécessite environ 35 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes. Ce plat principal a 374 calories, 18g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Pour 1,38 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, du porc haché, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 46%. Des recettes similaires incluent Dîner ce soir: Pâtes avec Longe de Porc, Aubergines Chinoises, Baby Bok Choy et Sauce Miso Épicée, Boulettes de Viande de Porc Épicées à la Sauce de Porc Épicée, et Aubergine Épicée.

Instructions

Mélanger le bouillon, le jus de citron vert, la sauce soja et la Sriracha dans une tasse à mesurer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Sriracha

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Matériel que vous utiliserez

Jus De Dinde Rôtie

Couper l'aubergine en bâtons dans le sens de la longueur d'environ 1/2 po. épais et 3 po. long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

Cuire le porc dans un 12 po. poêle ou wok à feu vif, en remuant pour briser les touffes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter environ 2 cuillères à soupe. mélange de bouillon et remuer jusqu'à évaporation du liquide, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Transférer dans un bol et essuyer la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Remettre la casserole à feu vif et ajouter 2 c. à soupe. huile. Lorsqu'il est chaud, ajouter l'aubergine et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les échalotes, 1 cuillère à soupe restante. huile, et 1/4 tasse d'eau et continuer à faire sauter jusqu'à ce que les aubergines soient dorées et tendres et que les échalotes soient caramélisées, 7 à 9 minutes de plus; ajouter un peu plus d'eau si le jus de la casserole commence à trop foncer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

échalote, Râpée Ou Hachée