Albondigas Arc-en-Ciel Caché

Name: Albondigas Arc-en-Ciel Caché
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement moulu, divisé; 822 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, égouttées; 113 Noix de toute sorte (hachées) piments verts hachés, égouttés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte coupée en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins de coriandre fraîche; 1 grand (Keebler); 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc, paré et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) sauté au poivre congelé (comme un œil doiseau); 1 1 livre de courgettes, sel, divisé; 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux de 1/2 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon doux haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs non cuit, divisé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge jaune râpée; 907 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de bœuf sans gras et sans sodium; 2 kilogramme cartons de bouillon de poulet sans gras et sans sodium

Les Albondigas arc-en-ciel cachés pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,21 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 260 calories, 22g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz, des oignons, des piments et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait Cuit au Four en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Avec une cuillerée score de 72%, ce plat est solide. Essayer Gâteau aux Œufs de Pâques Arc-En-Ciel Caché, Caldo De Albondigas, et Soupe Albóndigas pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le sauté au poivre dans la poêle; cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la carotte; faire sauter 5 minutes. Incorporer les tomates, les piments et les bouillons; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la carotte soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Bouillon

Carotte

Piment

Placer un tiers du mélange de bouillon dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser dans un grand bol. Répétez la procédure avec le reste du mélange de bouillon. Revenir à la page casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Mélanger le poulet, le porc, la courge, la coriandre, 1/4 tasse de riz, l'oignon, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir et l'œuf dans un robot culinaire; traiter 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Porter le mélange de bouillon à ébullition. Déposer le mélange de viande par cuillères à soupe arrondies (environ 45 boulettes de viande) dans le mélange de bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Boulette

Coriandre

Viande

Courge

Bouillon

Oignon

Porc

Riz

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le reste de 1/2 tasse de riz dans la casserole; réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites. Incorporer le reste de 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Incorporer le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Boulette

Jus