À manger pour deux: Lasagne aux Aubergines et Bettes à carde

Name: À manger pour deux: Lasagne aux Aubergines et Bettes à carde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 tas blettes vertes, environ 1 1/2 livres, tiges enlevées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (je substitue généralement de leau à moins davoir une bouteille de vin ou de vermouth ouverte); 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 680 Noix de toute sorte (hachées) aubergines coupées en tranches transversales de 1/4 de pouce dépaisseur; 227 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella fraîche, émincée; 3 gousses dail, hachées finement; 1 boîte nouilles lasagnes; 2 (hiver) huile dolive, plus extra pour laubergine; 1 oignon, coupé en petits dés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pecorino romano râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce tomate (votre préférée; assurez-vous quelle est bien assaisonnée)

Manger pour deux: La lasagne aux aubergines et aux blettes pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 667 calories, 30g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mozzarella, des œufs, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est solide. Essayer Poulet et Bettes à Carde Propres, À manger pour deux: Blettes aux Tomates et Pois Chiches, et Rouleaux de Lasagne à Pizza à Manger Propre pour des recettes similaires.

Instructions

Faire bouillir les nouilles de lasagne selon les instructions sur l'emballage. À moins qu'il ne soit frais du jardin, salez l'aubergine, laissez reposer 30 minutes, puis séchez-la.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Aubergine

Sel

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner légèrement d'huile les deux côtés des tranches d'aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Placer les tranches sur une plaque et cuire au four, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 30 minutes en tout. Hacher grossièrement. Ne pas éteindre le four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et le beurre dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les blettes, saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fanées, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Sel

Ajouter le vin, couvrir et cuire jusqu'à ce que les blettes soient tendres et que la poêle soit sèche, environ 10 minutes. Retourner le mélange sur une planche à découper et hacher finement. Dans un bol, mélanger la ricotta, 1/3 tasse d'eau et l'œuf, puis incorporer les blettes. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Fromage Ricotta

Bette

Eau

Sel

Vin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Bol

Poêle

Huilez un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étaler 1/3 tasse de sauce tomate sur le fond et couvrir d'une couche de pâtes. Répartir un quart du fromage râpé sur le dessus et ajouter un quart de l'aubergine, du mélange de ricotta et de la mozzarella. Suivez avec une autre couche de pâtes et répétez pour trois autres couches. Terminer avec une couche de pâtes et le reste de la sauce. Couvrir avec du papier d'aluminium, en le tendant au-dessus de la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate