Véritable Rarebit gallois
Real Welsh Rarebit nécessite environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 8. Une portion contient 206 calories, 8 g de protéines et 16 g de matières grasses. Pour 50 cents par portion, cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 197 gourmets et cuisiniers. Plusieurs personnes ont beaucoup aimé ce plat d'accompagnement. Cette recette d'Allrecipes nécessite du sel, du beurre, de la moutarde et du lait. Avec un score cuillère de 27%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Welsh Rarebit I, Welsh Rarebit et Welsh Rarebit.
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ; incorporer la farine, le sel, le poivre, la moutarde, la sauce Worcestershire et la sauce aux piments forts; poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant, environ 5 minutes.
Retirer du feu; incorporer progressivement le lait; remettre sur le feu et remuer continuellement jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Versez lentement la bière; cuire encore 1 minute en remuant toujours. Faire fondre le fromage Cheddar dans le mélange en petites portions jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.